Broccoliquiche met geitenkaas en verse kruiden
Magazine
Deze heerlijke Broccoliquiche met geitenkaas en verse kruiden is perfect voor een maaltijd thuis of bij de BBQ. Een verrukkelijke, romige taart gevuld met broccoli, geitenkaas, tomaatjes en verse kruiden. Serveer hem als lunch of als diner met een salade.
65 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g Bonduelle broccoliroosjes (diepvries)
- 8 plakken hartigetaartdeeg (diepvries)
- 15 g Platte peterselie
- 250 g cherrytomaatjes
- 200 g Jumbo geitenkaasschijfjes naturel
- 5 eieren
- 150 ml Halfvolle melk
- 1 springvorm (ø 24 cm)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Broccoliquiche met geitenkaas en verse kruiden op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet de springvorm in. Kook de broccoliroosjes 2 min. en laat uitlekken.
- Laat de plakjes taartdeeg ontdooien. Hak de peterselie fijn. Halveer de tomaatjes. Verdeel de geitenkaas in stukjes.
- Klop de eieren los en meng er de melk en peterselie door. Breng op smaak. Bekleed de vorm met het deeg en druk de naden aan. Verdeel de broccoli, tomaatjes en geitenkaas over de bodem. Schenk er het eimengsel over.
- Bak in ca. 45 min. gaar in de oven. Dek indien nodig af met aluminiumfolie als de bovenkant te donker wordt.
