Knapperige maiskolven met paprika-tijmbotersaus
Magazine
Heerlijk knapperige maïskolven met een botersaus van sjalotten, knoflook en tijm. Geserveerd met een verrukkelijke paprika-tijmsaus, zout, peper en uiteraard een ruime uitgeserveerde schaal. Een perfect gerecht voor tijdens de barbecue of voor op de (thema) tafel.
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 maïskolven
- 1 snufje Zout
- 75 g Vloeibare margarine
- 2 sjalotjes
- 1 teen knoflook
- 2 el tijm
- 125 g geroosterde rode paprika (uit pot)
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Knapperige maiskolven met paprika-tijmbotersaus op tafel.
- Breng in een ruime pan water met zout naar smaak aan de kook. Voeg de maïs toe en breng opnieuw aan de kook. Kook de mais in 5-7 min. gaar.
- Verhit ondertussen de vloeibare margarine in een steelpan. Voeg de sjalot, de knoflook en de tijm toe en fruit ca. 2 min. op een halfhoog vuur. Voeg de paprikablokjes toe en stoof het gerecht nog 3 min. Breng op smaak met zout en peper.
- Snijd de maiskolven in stukken en doe ze in een schaal. Schep er de warme paprika-tijmsaus over.