Mijn selectie

Bleekselderij bleekselderij Hoofdgerecht Hollands recepten

Zelf Bleekselderij bleekselderij Hoofdgerecht Hollands gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Bleekselderij bleekselderij Hoofdgerecht Hollands recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboGestoofde radijsjes met bleekselderij

Gestoofde radijsjes met bleekselderij

Magazine badge Magazine

Stoven is een oud-Hollandse manier van bereiden, maar met dit Franse recept geef je er een mediterrane twist aan! Radijsjes, bleekselderij, ui en knoflook gestoofd in slagroom en op smaak gebracht met sinaasappelschil. Geserveerd met een heerlijk stukje stokbrood. Bon appétit!

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2 bossen radijsjes met groen eraan
  • 2 Olijfolie
  • 1 Ui
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 teen knoflook
  • 125 ml Slagroom
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 stukje sinaasappelschil van 1 x 5 cm

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gestoofde radijsjes met bleekselderij op tafel.

  1. Maak de radijsjes schoon, laat 2 cm van het groen aan de radijsjes zitten en haal de blaadjes los. Was de radijsjes en de blaadjes los van elkaar.
  2. Verhit de olie in een hapjespan, voeg de ui, de bleekselderij en de knoflook toe en fruit ca. 5 min. zonder te kleuren aan. Voeg de radijsjes en de slagroom toe en breng op smaak met zout en peper.
  3. Voeg de sinaasappelschil toe aan het gerecht. Leg de deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof de radijsjes in ca. 15 min. gaar.
  4. Draai het vuur uit en schep de radijsblaadjes erdoor tot ze geslonken zijn. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.