Sinaasappeltiramisu in 'n glaasje
Magazine
Maak feestelijke sinaasappeltiramisu in glaasjes met koekjes gedoopt in koffie, zoete mascarpone-crème, stukjes sinaasappel en cacaopoeder. Plaats deze heerlijkheid 30 minuten in de koelkast en tover met het karton en wat poedersuiker een suikerhart op het dessert. Niet te missen!
55 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 100 ml sterke koffie
- 12 bitterkoekjes (pak 250 g)
- 1 handsinaasappel
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Slagroom
- 3 el suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 snufje cacaopoeder (om te bestrooien)
- 1 snufje poedersuiker (om te bestrooien)
- 4 (wijn)glazen
- 1 mixer
- 1 (thee)zeefje
- 1 karton
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Sinaasappeltiramisu in 'n glaasje op tafel.
- Schenk de koffie in een diep bord. Breek de koekjes in grove stukjes. Doop de koekjes in de koffie en verdeel over de bodem van de glazen.
- Schil de sinaasappel. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
- Klop met de mixer de mascarpone met de slagroom, de suiker en de vanillesuiker tot een dikke en romige crème. Schep er de stukjes sinaasappel door. Schep de sinaasappelcrème op de koekjes. Zet de glazen 30 min. in de koelkast.
- Strooi met het zeefje de cacaopoeder over de tiramisu. Knip uit een stuk karton een hartje dat kleiner is dan het glas. Leg het karton met uitgesneden hartje op elk glas en strooi er poedersuiker over, zodat een suikerhart ontstaat.