Mijn selectie

Hoofdgerecht Oosters recepten

Zelf Hoofdgerecht Oosters gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hoofdgerecht Oosters recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboThaise wok met paksoi

Thaise wok met paksoi

Smulweb badge Smulweb

Een Thais gerecht met kipfilet, paprika, ui en paksoi. Gekookt in een wok met knoflook, peper, limoenblaadjes en limoengras. Geserveerd met een beetje ketjap en vissaus. Garneer met koriander en optioneel: cashewnoten.

25 min bereiden hoofdgerecht 5 personen

(2)

Ingrediënten

  • 4 el Arachide olie
  • 4 el vissaus
  • 4 el Oestersaus
  • 4 el Rietsuiker
  • 600 g scharrelkip filet
  • 250 g Jumbo paksoi
  • 1 Groene paprika
  • 3 Uien
  • 6 Bosui
  • 15 g Koriander
  • 1 Rode peper
  • 4 Teen Jumbo Knoflook
  • 1 Sereh / Citroengras
  • 200 g Cashewnoten ongezouten

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Thaise wok met paksoi op tafel.

  1. Maak de groenten en kruiden schoon en snijd ze. Snijd de kipfilet.
  2. Verhit olie in een wok en fruit knoflook en peper.
  3. Bak de kipfilet.
  4. Voeg de ui en paprika toe.
  5. Voeg ketjap, vissaus, oestersaus en suiker toe.
  6. Voeg limoengras of limoenblaadjes toe.
  7. Voeg als laatste de paksoi en lente-ui toe.
  8. Garneer met koriander.
  9. Optioneel: voeg cashewnoten toe.