Mijn selectie

Hoofdgerecht Rijst recepten

Zelf Hoofdgerecht Rijst gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hoofdgerecht Rijst recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Afghaanse rijstTip van Jumbo

Afghaanse rijst

Smulweb

Een traditioneel Afghaans rijstgerecht boordevol smaak. De rijst wordt geserveerd met gestoofde wortels en kip. De rozijnen zorgen voor een zoet accent. Lekker bijgerecht of als hoofdgerecht op tafel.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 400 g Witte rijst
  • 250 g scharrelkip filet
  • 1 Winterpeen
  • 3 el Rozijnen
  • 1 snufje Zout
  • 1 el Olijfolie

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Afghaanse rijst op tafel.

  1. Was de rijst en laat het in het water staan. Was de wortel en de rozijnen. Snij de wortel in hele dunne reepjes.
  2. Kook de rijst en bak ondertussen in een andere pan de kip en de wortel totdat ze zacht zijn.
  3. Bak daarna de rozijnen heel kort (pas op dat ze niet verbranden).
  4. Voeg alles bij de rijst in de pan en laat het nog even staan met de deksel erop.
  5. Als de rijst helemaal gaar is, is het gerecht klaar.