Mijn selectie

Vegan recepten

Zelf Vegan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Vegan recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Rabarber-anijscompote met gemberTip van Jumbo

Rabarber-anijscompote met gember

Magazine

Verwen je smaakpapillen met deze rabarber-anijscompote met een vleugje gember. De steranijs geeft er een lekkere twist aan. Geniet van de zoetzure smaak die smelt op je tong.

20 min bereiden bijgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g Rabarber
  • 2 cm gemberwortel
  • 125 g suiker
  • 2 Steranijs
  • 50 ml Water
  • 1 rasp

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Rabarber-anijscompote met gember op tafel.

  1. Snijd de rabarber in stukjes van 2 cm. Schil de gember en rasp hem fijn. Doe de rabarber met het water, de gember, suiker en steranijs in een pan en breng aan de kook.
  2. Kook de rabarber in 10 min. zachtjes gaar. Laat de rabarbercompote afkoelen tot kamertemperatuur.