Kokos-roomtoetje met abrikoos
Magazine
Een verrassend toetje van Alpro met verse abrikozen en geroosterde kokos. Heerlijk als dessert, maar ook feestelijk genoeg voor speciale gelegenheden.
10 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 4 el geraspte kokos
- 500 g Alpro plantaardige variatie naturel of Arla lactosevrije yoghurt
- 4 Abrikozen
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Kokos-roomtoetje met abrikoos op tafel.
- Rooster de kokos in een droge koekenpan goudgeel en schud op een bord.
- Verdeel de Alpro of Arla over 4 schaaltjes of glazen. Was en halveer de verse abrikozen. Verwijder de pit en snijd het fruit boven de yoghurt in partjes. Bestrooi met de kokos.