Ovenschotel met rodekool en gehakt
Hallo Magazine
Hallo MagazineEen kleurrijke ovenschotel: de combinatie van rode kool met gehakt is een klassieker. Maak het af door er aardappelpuree op te doen en wat paneermeel met kaas in de oven te bakken.
40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 25 g boter
- 500 g Rundergehakt
- 1 Ui
- 1 tl Knoflookpoeder
- 1 Prei
- 1 tl gedroogde tijm
- 680 g pot rodekool met appel
- 500 g Aardappelpuree
- 4 el kruidenpaneermeel
- 100 g geraspte jonge kaas
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Ovenschotel met rodekool en gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Snipper de ui en snijd de prei in halve ringen.
- Smelt de boter in een koekenpan en bak het gehakt in 3 min. rul. Voeg de ui, knoflookpoeder, tijm en prei toe en bak 3 min. mee tot de prei iets zachter is. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel het gehaktmengsel over een ingevette ovenschaal. Schep de rodekool erop en verdeel vervolgens de aardappelpuree erover. Strijk glad met de achterkant van een lepel.
- Meng het paneermeel met de kaas en strooi over de puree.
- Bak de ovenschotel in ca. 30 min. goudbruin en goed warm.