Mijn selectie

Hoofdgerecht Vlees recepten

Zelf Hoofdgerecht Vlees gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hoofdgerecht Vlees recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboOssenhaas uit de oven

Ossenhaas uit de oven

Smulweb badge Smulweb

Een ossenhaas die smelt in je mond. Wrijf hem in met olijfolie, zout en peper en bak hem in de marinade van tijm, rozemarijn en mosterd. Plaats de ossenhaas in de oven tot de kerntemperatuur 45 graden bereikt heeft en geniet. Ideaal voor feestelijke gelegenheden.

15 min bereiden hoofdgerecht 10 personen

(0)

Ingrediënten

  • 2000 g Ossenhaas
  • 6 Teen Jumbo Knoflook
  • 30 tl Dijon mosterd
  • 5 el Jumbo Tijm
  • 25 tl Rozemarijn gedroogd
  • 4 el Olijfolie

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Ossenhaas uit de oven op tafel.

  1. Warm de oven voor tot 180 graden.
  2. Wrijf de ossenhaas in met olijfolie, zout en peper, en bak hem 5 minuten rondom bruin.
  3. Wrijf de ossenhaas in met de marinade van tijm, rozemarijn en mosterd en plaats de ossenhaas in de oven.
  4. Laat de ossenhaas garen tot de kerntemperatuur 45 graden bereikt heeft (medium rare).
  5. Voor het bereiden van Beef Wellington wordt een hele ossenhaas gebruikt.