header

5x Fruit op de BBQ: lekker en gezond!

Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ.  Je kunt er alle kanten mee op. Zo is gegrild fruit heerlijk in een salade met kaas, maar maak je er ook een fantastisch BBQ-toetje mee. Laat je inspireren door de favoriete recepten voor fruit op de BBQ van Jumbo.

Tip van JumboMarshmallow-aardbeien pannetje in honing

Marshmallow-aardbeien pannetje in honing

Magazine badge Magazine

Een zoete traktatie van de barbecue: marshmallows en aardbeien aan de spies, lichtbruin geroosterd. Bestrooi met cacaopoeder en serveer met stijfgeslagen slagroom. Ideaal voor een gezellig barbecue-avondje.

15 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 12 witte marshmallows
  • 250 g aardbeien
  • 1 el honing
  • 1 gietijzeren pan (ovenvaste pan)

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Marshmallow-aardbeien pannetje in honing op tafel.

  1. Snijd de aardbeien zonder kroon in kwarten en meng ze door de honing.
  2. Bak de aardbeien 2-3 min. in de pan op de BBQ.
  3. Voeg de marshmallows toe en bak ze nog eens 2 min. mee.
Tip van JumboAardbeien van de BBQ

Aardbeien van de BBQ

Magazine badge Magazine

Verwen je gasten met de lekkerste aardbeien van de BBQ. Verdeel aardbeien, marshmallows en chocolade over een stuk aluminiumfolie. Vouw het dicht en rooster het pakketje op de barbecue. Serveer in glaasjes met aardbeien op een prikker. Heerlijk!

18 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 400 g aardbeien (1 bak)
  • 125 g Frisia marshmallows cream vanilla
  • 75 g pure chocolade
  • 4 vellen aluminiumfolie van ca. 30 x 30 cm
  • 1 barbecue
  • 4 bamboe tapasprikkers (of cocktailprikkers)

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Aardbeien van de BBQ op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Houd 2 mooie aardbeien achter voor het garneren en snijd de rest in stukjes. Snijd ook de marshmallows en chocolade in stukjes. Verdeel de stukjes aardbei, marshmallow en chocolade over het midden van de stukken aluminiumfolie. Vouw het aluminium boven de ingrediënten samen en knijp de randen goed dicht.
  2. Leg de pakketjes 6-8 min. op de barbecue, of tot de aardbeien zacht en sappig zijn en de marshmallows en chocolade zijn gesmolten. Schep de aardbeien in 4 glaasjes. Halveer de achtergehouden aardbeien, steek de helften aan de prikkers en zet de prikkers in de glaasjes.
Tip van JumboAnanas op de BBQ

Ananas op de BBQ

Magazine badge Magazine

Zet iets tofs en smakelijks op tafel, zoals deze gegrilde ananas. Aan 8 parten heb je in dit geval wel genoeg. Bestrijk met olijfolie, grill vlug en serveer met frambozen en een cool bolletje ijs. Oh, en vergeet die zelfgemaakte aardbeiensaus niet!

16 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 Ananas
  • 3 el Olijfolie
  • 125 g Frambozen
  • 8 el dessertsaus aardbeien
  • 4 bollen vanilleroomijs

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Ananas op de BBQ op tafel.

  1. Snijd de ananas door de kroon in 8 parten. Bestrijk het vruchtvlees dun met de olijfolie.
  2. Gril de ananas op een schoon barbecuerooster 3 min. per kant.
  3. Verdeel de ananas met de frambozen over 4 borden. Schep de aardbeiensaus naast de ananas en schep op elk bord een bol ijs.
Tip van JumboGepofte appel met camembert en noten

Gepofte appel met camembert en noten

Magazine badge Magazine

Een smakelijke onderbreking tijdens de BBQ: gepofte appel met camembert en noten. Vul de appel met camembert, noten en honing en laat het geheel poffen in aluminiumfolie op de BBQ. Na 20 minuten is het genieten geblazen.

35 min bereiden tussendoortje 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 stuks kleine handappels (bijv. elstar)
  • 75 g camembert rustique (kaas)
  • 4 el ongezouten notenmelange naturel (bakje 175 g)
  • 3 el vloeibare honing
  • 1 appelboor
  • 4 stukken aluminiumfolie (30 x 30 cm)
  • 1 rooster of 4 stevige takken
  • 1 barbecue of vuurkorf

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Gepofte appel met camembert en noten op tafel.

  1. Verwijder met de appelboor het klokhuis uit de appeltjes. Maak de holtes met de appelboor of een scherp mes iets groter. Zet elke appel op een stuk aluminiumfolie.
  2. Snijd de camembert in blokjes van 0,5 cm. Vul de holtes met de camembert, noten en honing.
  3. Leg de appels op de aluminiumfolie en vouw losjes tot buideltjes dicht; zorg dat de folie aan de onderzijde strak rond de appel zit.
  4. Pof de appeltjes op een rooster of aan een tak (niet in de camembert prikken) boven het hete vuur ca. 20 min. of tot de punt van een scherp mes makkelijk door het vruchtvlees glijdt.
Tip van JumboGeroosterde bananen met hazelnootchocolade

Geroosterde bananen met hazelnootchocolade

Magazine badge Magazine

Een heerlijk toetje van geroosterde bananen met hazelnootchocolade van de barbecue. Banaan zacht en warm met een zoete basterdsuiker laag, romige zure room en knapperige hazelnootschilfers. Het perfecte dessert om je BBQ-maaltijd mee af te sluiten.

25 min bereiden dessert 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 4 rijpe bananen
  • 4 tl lichte basterdsuiker
  • 4 blokjes melkchocolade
  • 4 el Zure room
  • 1 plank
  • 1 meeneembarbecue
  • 4 lepeltjes

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Geroosterde bananen met hazelnootchocolade op tafel.

  1. Steek de barbecue aan volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Leg de bananen in de schil op het rooster. Rooster de bananen in ca. 20 min. helemaal zwart. Keer ze regelmatig. Druk voorzichtig op de bananen en voel of ze zacht zijn.
  3. Leg de bananen op een plank, snijd overlangs open met een scherp mes. Pas op: ze zijn heet! Leg de bananen in schil op borden.
  4. Verdeel de basterdsuiker over de warme banaan. Strooi de chocolade erover en schep een volle lepel zure room erbij.