5x Ovenschotels, lekker voor de herfst

Ovenschotels zijn van die ultieme comfortfood gerechten die ervoor zorgen dat je huis heerlijk ruikt. Makkelijk om te maken, weinig afwas en lekker voor het hele gezin. Zeker in de herfst is een ovenschotel een ideaal gerecht. Of je nu op zoek bent naar hartige, gezonde, vegetarische of vegan ovenschotel: we hebben alle ingrediënten én recepten in huis. Van de klassiekers tot eigentijdse variaties, zoals onze Nacho’s XL ovenschotel. Ontdek hoe je met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje ovenmagie heerlijke maaltijden kunt maken.

Deze ovenschotel is een echte traktatie. Dit heerlijke recept voor een klassieke Italiaanse aubergineschotel met tomaat is een absolute aanrader voor iedereen die dol is op de Italiaanse keuken. Geniet van de subtiele smaak van aubergines, perfect gecombineerd met een rijke tomatensaus en smeltende mozzarella en Parmezaanse kaas. Met de toevoeging van verse basilicumblaadjes wordt de geur en smaak nog intenser. Oh, en dat laagje gesmolten kaas is de kers op de taart. Of nou ja: op de ovenschotel.

Bij een ovenschotel denk je niet meteen aan nacho’s. Maar waarom ook niet? Deze Nacho's XL is een ware smaakexplosie. Het gerecht combineert knapperige tortillachips met een heerlijke topping van gehakt, romige gesmolten kaas, pittige jalapeño pepers en frisse guacamole en zure room. Het recept is makkelijk te bereiden en brengt de Mexicaanse keuken naar jouw eigen keuken. Een geweldige keuze voor alle liefhebbers van hartig comfortfood.

Zo’n traybake is ideaal. Het scheelt je sowieso veel afwas, maar ook komen alle ingrediënten goed tot hun recht door ze samen te bereiden in de oven. Deze traybake met krieltjes, ham, witlof en prei  is een makkelijk, maar heel lekker gerecht dat je snel op tafel kunt zetten. Het combineert malse stukjes ham met knapperige krieltjes, verschillende soorten groente gekarameliseerde uien en een vleugje tijm voor meer smaak. Dit gerecht is perfect voor drukke avonden wanneer je een voedzame maaltijd wilt zonder veel gedoe. Eenvoudig, lekker en ideaal voor het hele gezin.

Deze ovenschotel combineert de traditionele smaak van zuurkool met de zoetheid van zoete aardappel. Het resultaat is een gezonde, smaakvolle maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Zuurkool, bekend om zijn hartige en zure smaak, wordt gecombineerd met de zoete en romige textuur van zoete aardappel. Een topcombinatie. Het resultaat is een heerlijke ovenschotel die zowel lekker, als voedzaam is. En de sambal geeft ook nog wat pit aan dit ovengerecht.

Bloemkool en wilde zalm? Mmm… wat een goede combinatie. In deze ovenschotel combineren we de bloemkool en de zalm met aardappel, Skyr en wat verse dille. Het is een goedgevulde ovenschotel die perfect in het najaar past. Deze ovenschotel met vis is heerlijk romig en toch een gezonde keuze. Bak ‘m in de oven totdat deze lekkere ovenschotel met bloemkool mooi goudbruin is.