Lamskotelet op de BBQ: recepten & tips
Zin in een goed stuk vlees voor de BBQ? Maak eens lamskotelet op de BBQ. Met dit malse vlees steel jij de show! Laat je inspireren en ontdek alles over lamskotelet bereiden op de BBQ: van lamskoteletten marineren of kruiden voor de BBQ tot lekkere recepten met lamskotelet. En vind het ook het antwoord op vragen als: hoe lang moet lamskotelet op de BBQ & meer veelgestelde vragen. Liever de lamskoteletten aan een stuk bereiden? Ga dan voor een mooi lamsrack van de BBQ.
Snel naar
Kies hier een heerlijk lamskotelet BBQ-recept
Lekker variëren met lamskotelet van de BBQ? Je kunt de lamskoteletjes uit deze recepten ook op de BBQ bereiden. Tip: check ook even de juiste hoeveelheid BBQ-vlees per persoon.
Lamskotelet op de BBQ: temperatuur & meer tips
Lamskotelet bakken op de BBQ is heel makkelijk. Geef je vlees extra smaak door de lamskotelet te kruiden of te marineren, voordat ze de BBQ op gaan. Lamskoteletjes zijn het lekkerst als ze rosé gebakken zijn. Ontdek hieronder hoe lang de lamskotelet daarvoor op de BBQ moet en volg de stappen voor het lekkerste resultaat.
- Je kunt de lamskotelet marineren voor op de BBQ.
- Laat de lamskotelet een uur op kamertemperatuur komen.
- Maak de barbecue klaar voor grillen op 180-200℃.
- Schroei de lamskoteletten aan beide kanten dicht.
- Laat de koteletten garen tot een kerntemperatuur van ca. 48-50°C.Tip: gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur van het vlees te meten.
- Pak de koteletjes even in in aluminiumfolie rusten. Zo wordt het vlees lekker mals.
Lamskotelet kruiden of marineren voor de BBQ
Lamskoteletten hebben al een heerlijke smaak van zichzelf. Met een beetje versgemalen peper en zout is het al smullen. Maar je geeft nog iets extra’s aan je lamskotelet door ‘m te marineren voordat de lamskotelet op de BBQ gaat. Naast de smaak zorgt het marineren er ook voor dat het vlees goed mals blijft. De basis van je marinade voor lamskotelet op de BBQ bestaat altijd uit een deel vet, een deel zuur en een aantal smaakmakers. Met deze ingrediënten maak je binnen een mum van tijd een marinade voor 6 lamskoteletten: olijfolie, citroensap, 3 teentjes knoflook, 2 el verse tijm, rozemarijn, munt en een snuf zeezout en peper.
Lamskotelet op gas-BBQ: de juiste temperatuur
Om lamskotelet te bakken op de BBQ heb je geen speciaal type barbecue nodig. Je kunt lamskotelet perfect op zowel een gas- als houtskool-BBQ bereiden. Steek de barbecue aan en warm op tot 180-200℃. Dit is de juiste temperatuur om je lamskotelet aan beide kanten dicht te schroeien. Laat de lamskotelet op de BBQ liggen tot de kerntemperatuur tussen de 48-50℃ is. Hierna laat je de koteletjes in aluminiumfolie rusten.
Veelgestelde vragen over lamskotelet op de BBQ
Meer BBQ-inspiratie
Met alleen lamskotelet is je BBQ nog niet compleet natuurlijk. Laat je door onze blogs inspireren voor meer lekkers van de BBQ.
5x fruit op de BBQ
Fruit op de barbecue is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Ontdek de lekkerste recepten.
Barbecueën met een wegwerp BBQ
Het park, strand of de tuin van een van je vrienden. Een wegwerpbarbecue neem je overal mee naartoe. Maar hoe steek je zo’n ding veilig aan en belangrijker: wat leg je op de BBQ?
Een heerlijk menu van de BBQ
Pak tijdens een zwoele zomeravond eens flink uit met een uitgebreid BBQ-menu. Van een beercan chicken als hoofdgerecht tot een blauwebessencake van de barbecue als dessert.
7x inspiratie voor vegetarische BBQ gerechten
Vegetarisch barbecueën wordt een feestje met onze favoriete recepten. Van gevulde puntpaprika’s tot een broodje met gegrilde groenten en feta.
- BBQ-recepten >
- BBQ-salade >
- BBQ-saus >
- BBQ schoonmaken >
- BBQ spiezen >
- BBQ-tips >
- BBQ-vlees >
- Budget-BBQ >