Flammkuchen met palmkool en tonijn
Magazine
Een heerlijke flammkuchen met palmkool en tonijn. Broccolirijst, ui en kappertjes geven een extra bite aan deze pizza-achtige lekkernij. Geniet van dit gerecht tijdens het diner of als lunch.
95 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g mix voor flammkuchen
- 1 rode ui
- 320 g tonijn op olijfolie
- 125 g Crème Fraîche
- 400 g broccolirijst (koeling)
- 200 g palmkool cavolo nero
- 2 el Kappertjes
- 2 bakplaten
- 1 bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Flammkuchen met palmkool en tonijn op tafel.
- Bereid de mix voor flammkuchen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de ui in dunne ringen. Laat de tonijn uitlekken.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Verdeel het deeg in 2 gelijke delen en rol elk deel uit tot een ovale lap van ca. 2 mm dik.
- Leg de lappen op de bakplaten en bestrijk ze met de crème fraîche. Laat 1 cm van de rand vrij. Verdeel er de broccolirijst, tonijn, palmkool, ui en kappertjes over.
- Bak in ca. 15 min. gaar in de oven. Wissel de bakplaten halverwege de baktijd van plek in de oven.
