Broodje hete kip
Magazine
Dit broodje hete kip is een broodje met pit! Gemarineerde kip gebakken met komijn, koriander en ketjap en wat sambal voor extra pit. Belegd met atjar tjampoer en verse koriander. Lekker voor een snelle lunch of hapje tussendoor.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 tl gemalen komijn
- 2 tl gemalen koriander
- 2 el Ketjap manis
- 350 g Nieuwe Standaard Kip kipfiletblokjes
- 2 el Zonnebloemolie
- 2 el Sambal oelek
- 4 witte pistolets
- 4 el atjar tjampoer
- 4 takjes Koriander
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Broodje hete kip op tafel.
- Meng in een kom de komijn, koriander en ketjap door de kip. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip 5 min. al omscheppend op hoog vuur. Voeg de sambal toe en bak nog 1 min.
- Snijd de pistolets aan de bovenkanten in, maar niet helemaal door en druk ze een beetje open. Verdeel de hete kip en de atjar tjampoer over de broodjes en garneer met de koriander. Serveer direct met eventueel extra atjar.
