Nasi van bloemkoolrijst met kipsaté
Wat eten we
Een heerlijk oosters gerecht met nasi van bloemkoolrijst met kipsaté. De kipfilet marineer je met ketjap waarna deze gegrild wordt. De nasi is gemaakt van bloemkoolrijst en snelle bamigroente, in de wok samen gebakken met boemboe. Afgemaakt met gegrilde uienringen en rijst. Eet smakelijk!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 390 g Kipfilet
- 4 el Ketjap manis
- 2 Uien
- 6 el Zonnebloemolie
- 500 g bami & nasi groente
- 95 g Boemboe Nasi Goreng
- 400 g Bloemkoolrijst
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Nasi van bloemkoolrijst met kipsaté op tafel.
- Snijd de kipfilet in blokjes. Meng de kipblokjes met de ketjap en marineer 5 min. Snijd intussen de ui in dikke ringen. Meng de uiringen in een schaal met 2 el olie.
- Verhit de grillpan. Gril de uienringen in porties in 5 min. gaar. Rijg intussen de kipblokjes aan de prikkers.
- Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de kipsaté in 10-12 min. gaar. Kook intussen de rijst 1 min. in water.
- Verhit in een wok de laatste 2 el olie. Voeg de nasi- &bamigroente toe en bak 3 min. al omscheppend. Voeg de boemboe met 50 ml water toe aan de groenten en smoor 2 min. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Schep de rijst door de groenten en bak nog 1 min. Breng op smaak met peper.
- Schep de nasi op 4 borden. Verdeel de gegrilde ui over de nasi en leg de kipsaté erbij.
