Beef Shanghai met Chinese groente
Magazine
Gehaktballen met knapperige groenten op een bedje van mie met kruidenolie. Top zelf deze Beef Shanghai af met knoflook en chili peper. Waan jezelf in China!
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 243 g Knorr Wereldgerechten Chinese beef Shanghai (pak à 243 g)
- 300 g mager rundergehakt
- 1 el olie
- 600 g Chinese roerbakmix (zak à 600 g)
- 1 Rode paprika
- 250 g fijngesneden prei
- 350 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Beef Shanghai met Chinese groente op tafel.
- Meng de kruidenmix uit het pak met het gehakt. Draai balletjes van het gehakt van 2-3 cm doorsnede. Verhit in een koekenpan of wok de olie en bak de gehaktballetjes in 3-4 min. bruin.
- Voeg de roerbakmix, de paprikablokjes en de prei toe en laat deze 2 min. meebakken. Voeg de sausmix uit het pak en 350 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Zet het vuur laag en laat het nog 2-3 min. zachtjes doorkoken. Kook intussen de mie uit het pak in ruim kokend water in 3 min. gaar. Maak de mie los met een vork, giet de mie af en doe terug in de pan.
- Voeg de kruidenolie uit het pak toe en meng goed door de mie.
- Verdeel de mie over de borden en schep er de gehaktballetjes en groente op.
