Hamburger met camembert en spekrösti
Magazine
Een klassieke hamburger met camembert en spekrösti. Top de burger af met heerlijke champignons, rucola, tijmmayo en pesto. Een nieuwe favoriet van je familie- en vriendenkring!
30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 8 11er spek rösti
- 4 el Olijfolie
- 440 g runderhamburgers
- 1 rode ui
- 400 g Kastanjechampignons
- 2 takjes peterselie
- 2 tenen knoflook
- 3 el Mayonaise
- 3 takjes tijm
- 150 g Camembert
- 42 g rucola
- 3 el Groene pesto
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hamburger met camembert en spekrösti op tafel.
- Bereid de spekrösti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de hamburgers in 10 min. gaar.
- Snipper de ui. Hak de champignons en peterselie fijn. Pers de knoflook.
- Verhit in een hapjespan 2 el olijfolie. Bak de uit, de knoflook en de champignons 5 min. Voeg de peterselie toe. Meng intussen de mayonaise met de rest van de knoflook en de blaadjes van de takjes tijm.
- Leg de camembert op de burgers en laat de kaas iets smelten.
- Leg 4 spekrösti op 4 borden. Verdeel er wat rucola, de tijmmayo, champignons en pesto over. Leg er de burgers met kaas op en dek af de overige spekrösti. Garneer met de rest van de rucola.
jumbo
Jumbo
