Worst
  1. Recepten
  2. Vlees
  3. Worst
  4. Braadworst
braadworst

Braadworst: recepten & tips

Braadworst is een makkelijk te bereiden en veelzijdig stuk vlees. Ook kinderen zijn vaak dol op braadworst en je kunt het combineren met allerlei ingrediënten. Laat je inspireren om een heerlijk gerecht op tafel te toveren met braadworst. En voor de liefhebbers hebben we ook verschillende recepten met vegetarische braadworst.

Snel naar

De grens over met Duitse braadworst

Braadworst is veelzijdiger dan je denkt. Maak er een heerlijke stamppot, stoof of traybake mee. Of laat je fantasie de vrije loop. Onze favoriete recepten met braadworst vind je hier.

Binnen 20 minuten een recept met braadworst op tafel

Braadworst bakken, gerecht samenstellen en zó aan tafel. Binnen 20 minuten zijn deze braadworst recepten klaar.
Italiaanse andijviestamppot met braadworstTip van Jumbo

Italiaanse andijviestamppot met braadworst

Wat eten we

Heerlijke Italiaanse andijviestamppot met braadworst. De stamppot wordt smeuïg door de pesto, crème fraîche en voldoende kookvocht. De worst wordt in een koekenpan bereid en in plakjes geserveerd. Gegarneerd met blaadjes basilicum voor die extra smaak.

30 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1.5 kg Kruimige aardappelen
  • 390 g varkens braadworst fijn (1 schaal)
  • 700 g andijvie
  • 2 el Rode pesto
  • 125 g crème fraîche (bekertje)
  • 3 takjes Basilicum
  • 30 g boter
  • 1 pureestamper

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Italiaanse andijviestamppot met braadworst op tafel.

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in 20 min. gaar. Verhit intussen in een koekenpan de boter en bak de worst in 12-15 min. gaar.
  2. Giet de aardappelen af en vang een kop kookvocht op. Stamp de aardappelen fijn en zet de pan terug op laag vuur. Schep de andijvie in porties erdoor en laat het blad iets slinken.
  3. Schep de pesto, crème fraîche en voldoende kookvocht erdoor tot een smeuïge stamppot ontstaat. Breng op smaak met peper.
  4. Schep de stamppot op 4 borden. Snijd de worst in plakjes en leg bij de stamppot. Bestrooi met blaadjes basilicum.

Vind snel de lekkerste worst recepten

Ga op zoek naar een heerlijk recept.

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Met onze handige lijstjes kun je extra snel alle boodschappen bestellen.

Sappige braadworst: alle braadworst producten

Onze braadworsten zijn lekker sappig. Bereid ze naturel of kruid ze voor een extra dimensie in je gerecht.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips over vlees.
Groente en vlees combineren
Blog
Wat serveer je bij kip en wat smaakt lekker bij een gehaktbal? Ontdek hoe je groente en vlees combineert in dit handige overzicht.
Hoeveelheden per persoon voor een diner
Blog
Hoeveel vlees reken je per persoon bij een diner? En hoeveel groente? Ontdek onze tips omtrent hoeveelheden per persoon bij een diner.
De lekkerste sauzen bij varkenshaas
Blog
Varkenshaas is een geliefd stuk vlees voor het kerstdiner. Met een sausje is het al helemaal onweerstaanbaar lekker. Ontdek onze recepten.
How-to: Hoe maak je gepaneerde kip?
Blog
Kip paneren in paneermeel geeft een heerlijk krokant laagje. Smullen dus! Haal alle ingrediënten in huis en leer hoe je zelf gepaneerde kip maakt.

Zo maak je ons favoriete recept met braadworst

In deze kookvideo laten we je stap voor stap zien hoe we ons favoriete recept met braadworst maken. We steken een paar grenzen over en maken vandaag Italiaanse andijviestamppot met braadworst. Kook je mee?
Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 1 juli 2026