De balkenbrij van oma roos

Balkenbrij bakken: recepten & tips

Wat is balkenbrij? Het is een traditioneel Nederlands gerecht, voornamelijk bekend in Noord-Brabant, Limburg, Gelderland en Overijssel. Balkenbrij bakken doe je met varkensvlees, orgaanvlees en boekweitmeel of tarwemeel. Kook de ingrediënten tot een dikke brij, breng op smaak met kruidnagel, nootmuskaat en peper. Snijd in plakken en serveer met roggebrood, aardappel, ui of stroop. Hier vind je lekkere balkenbrij recepten van Jumbo.

Snel naar


Recepten voor balkenbrij bakken

Heerlijk in de herfst of winter: zelf balkenbrij bakken. Gebruik varkensvlees en orgaanvlees en voeg kruidige specerijen toe voor die typische smaak en stevige textuur. Een uniek stukje Nederlandse keuken.

Lijstjes voor balkenbrij & meer vleesgerechten

Serveer je graag vlees? Gebruik onze handige lijstjes bij boodschappen doen. Van balkenbrij bakken tot speklappen bereiden: je haalt precies in huis wat je nodig hebt.

Benodigdheden voor balkenbrij maken

Varkensvlees, orgaanvlees, boekweitmeel en specerijen: de ingrediënten voor je favoriete balkenbrij recept bestel je natuurlijk bij Jumbo. Altijd vers en voordelig.

Veelgestelde vragen over balkenbrij bakken

Blijf bakken en braden: extra inspiratie

Op zoek naar meer tips en ideeën? Neem zeker een kijkje in onze blogs, waar we verrassende recepten delen. Voor ieder seizoen en voor alle eetwensen.