
Ingrediënten
- 400 g linguine
- 250 g Pastasaus carbonara
- 2 el Olijfolie
- 100 g Pancetta
- 2 tenen knoflook
- 20 g bladpeterselie
- 25 g Parmezaanse kaas (stukje)
- 1 snufje Zout
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Linguine alla carbonara met pancetta en knoflook op tafel.
- Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bak de pancettareepjes in 3 min. knapperig uit. Schep uit de pan.
- Schenk de laatste el olijfolie in de pan. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de saus toe en verwarm 5 min. zonder te koken. Roer regelmatig.
- Giet de linguine af en meng met de carbonarasaus. Verdeel de pasta over 4 borden en garneer met de pancettareepjes, de peterselie en de Parmezaanse kaas.
























