Buikspek recepten & tips
Buikspek is een echte traktatie. Of je nu buikspek op de BBQ of in de oven bereidt: met dit heerlijke stukje varkensvlees maak je er altijd een feestje van. Benieuwd wat voor lekkers je allemaal kunt maken met buikspek? Laat je inspireren door onze buikspek recepten. Tip van Jumbo: de langzaam gegaarde buikspek van de BBQ met een Aziatische marinade. Mmm, dat wordt smullen.
Snel naar
Populaire vleesrecepten
- Spareribs >
- Varkenshaas >
- Schnitzel >
- Karbonade >
- Speklappen >
- Varkensrollade >
- Andouillette >
- Balkenbrij >
Handige lijstjes voor buikspek en meer boodschappen
Bij Jumbo maken we het je graag gemakkelijk. Met onze handige lijstjes haal je eenvoudig al je boodschappen in huis. Van het buikspek tot de rest van het weekmenu.
Top 10 Verse vleeswaren
Jumbo
Prijsverlagingen
Jumbo
Bekroond
Jumbo
Bewust Biologisch
Jumbo
Koken met aanbiedingen
Jumbo
Top 10 Rode wijn
jumbo
Buikspek uit de oven
Buikspek uit de oven is hartstikke lekker en supermakkelijk om te maken. Verwarm de oven voor op 230 °C. Leg het buikspek op een rooster met het vel naar boven. Bestrijk met olie en zout. Schenk 1 cm water in een hittebestendige bak onder het rooster. Verlaag na 12 minuten de temperatuur naar 170 °C en rooster het vlees in 2,5 uur langzaam gaar. Verhoog de temperatuur tot slot terug naar 230 °C en laat 25-30 minuten bakken tot het vel van de buikspek krokant is.
Veelgestelde vragen over buikspek
Nog meer inspiratie voor varkensvlees
Naast buikspek op zoek naar nog meer inspiratie voor varkensvlees? Laat je inspireren door onze blogs! Zo vind je bijvoorbeeld de lekkerste sauzen, marinades en het beste vlees voor op de BBQ.
Gepekelde buikspek van de BBQ
Buikspek van de BBQ wordt nog lekkerder als je het vlees eerst even pekelt. Zo trekt de zoute smaak dieper in het vlees en wordt de buikspek nóg malser. In deze video zie je hoe Roberta en Rens dat doen.
Bbq recepten
- Barbacoa >
Cordon bleu
Worst
- Chorizo >
- Rookworst >
- Curryworst >
- Braadworst >
- Chipolata worstjes >
Rollade
Sate
Wild
- Hazenpeper >
- Hertenbiefstuk >
- Wild zwijn >
- Everzwijn >
- Waterkonijn >
Gehakt
- Hamburger >
- Bobotie >
- Gehaktbrood >
- Bifteki >
- Gehaktballen >