Mijn selectie

Doordeweeks recepten

Zelf Doordeweeks gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Doordeweeks recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Chia pudding met blauwe bessen en pindakaasTip van Jumbo

Chia pudding met blauwe bessen en pindakaas

Magazine

Chia pudding met blauwe bessen en pindakaas

45 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen

Ingrediënten

  • 3 el chiazaad
  • 200 ml plantaardige melk
  • 0.5 tl vanille-extract
  • 2 tl honing
  • 100 g blauwe bessen
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 1 el gemalen kokos
  • 1 el walnoten
  • 1 el pindakaas uit knijpfles

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Chia pudding met blauwe bessen en pindakaas op tafel.

  1. Meng het chiazaad met de melk, het vanille-extract en eventueel de ahornsiroop of honing. Roer goed door. Laat 5 min. staan en roer nogmaals goed door om klontjes te voorkomen. Zet minimaal 2 uur, of een hele nacht, in de koelkast.
  2. Schep de Griekse yoghurt in een kom en verdeel de chiazaadpudding erover. Garneer met de blauwe bessen en kokosvlokken.
  3. Verdeel de pindakaas in een mooie drizzle over het geheel.
  4. Werk eventueel af met gehakte noten en een beetje ahornsiroop of honing.