Komkommer-tzatzikisalade
Magazine
Een heerlijke, frisse Komkommer-tzatzikisalade, op smaak gebracht met Griekse kalamata-olijven en feta. De perfecte side dish voor een zomerse barbecue of als basis voor een Griekse maaltijd. Makkelijk te maken!
15 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 175 g tzatzikisaus (bakje 175 g)
- 120 g Griekse kalamata-olijven
- 100 g feta
- 20 g bladpeterselie
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Komkommer-tzatzikisalade op tafel.
- Halveer de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepeltje de zaadlijsten. Rasp het vruchtvlees grof. Meng de geraspte komkommer met de tzatzikisaus en schep op een schaal.
- Verdeel er de Griekse kalamata-olijven over. Verkruimel de feta grof boven de salade en bestrooi met de grof gehakte bladpeterselie.