Mijn selectie

Italiaanse kruiden Makkelijk Vegetarisch recepten

Zelf Italiaanse kruiden Makkelijk Vegetarisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Italiaanse kruiden Makkelijk Vegetarisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tortellini met pittige tomatensaus en mozzarellaTip van Jumbo

Tortellini met pittige tomatensaus en mozzarella

Magazine

Deze tortellini met pittige tomatensaus, basilicumsteeltjes en Italiaanse groenten is een feestje op je bord. Bestrooi met mozzarella en basilicumblaadjes voor een fris Italiaans gerecht. Buon Appetito!

15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g tortellini met kaas
  • 2 takjes verse basilicum
  • 2 el Olijfolie
  • 800 g Italiaanse roerbakgroenten
  • 0.5 el gedroogde Italiaanse kruiden
  • 400 g pittige tomatensaus
  • 2 bolletjes mozzarella

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Tortellini met pittige tomatensaus en mozzarella op tafel.

  1. Kook de tortellini gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat ze goed uitlekken.
  2. Pluk de blaadjes van de basilicumsteeltjes en snijd de steeltjes fijn. Verhit de olie in een wok of diepe pan en roerbak hierin de Italiaanse groenten met de basilicumsteeltjes en Italiaanse kruiden 5 min.
  3. Voeg de tomatensaus toe, breng aan de kook en laat het geheel 5 min. pruttelen. Roer de tortellini door de de saus.
  4. Schep de tortellini in de diepe borden en verdeel de mozzarella en basilicumblaadjes erover (grote blaadjes basilicum kan je eerst in stukken scheuren).