5x budget recepten voor twee personen

Zet in 5 stappen deze heerlijke Paella met chorizo op tafel.

1. Snijd de knoflook fijn en snipper 1 ui. Snijd paprika, 3 tomaten en chorizo in blokjes.
2. Meng 1 l kokend water met bouillonblokje en saffraan.
3. Verhit 2 el olie en bak chorizo, ui en knoflook 2 min. Voeg paprika en tomaat toe en bak 1 min. Voeg de rijst toe en bak 1 min.
4. Voeg de helft van de bouillon toe. Roer tot de bouillon is opgenomen. Voeg de snijbonen en de rest van de bouillon toe en laat ca 10 min. garen.
5. Snijd de overige ui in halve ringen en de tomaten in partjes. Meng met de rest van de olie en verdeel over de paella.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pannenkoeken met spinazie en kaas op tafel.

1. Verwarm de ovengrill voor. Meng de bloem, eieren en melk tot een glad beslag. Verhit telkens een klein scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en bak van het beslag 8 pannenkoeken.
2. Snipper intussen de uien. Verhit 1 el zonnebloemolie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Breng op smaak met peper. Schep in een zeef en laat uitlekken. Snijd de helft van de kaas in blokjes en rasp de rest grof.
3. Vet de ovenschaal in met de rest van de olie. Verdeel de spinazie en kaasblokjes over de pannenkoeken. Rol de pannenkoeken op en leg naast elkaar in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en gratineer 10 min. in de oven.
4. Snijd intussen de bieslook fijn. Haal de pannenkoeken uit de oven en strooi er de bieslook over.

Zet in 3 stappen deze heerlijke Winterse pasta met chorizo en boerenkool op tafel.

1. Snipper de uien. Verwijder het vel van de chorizo, halveer de worst en snijd in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui. Voeg de chorizo toe en bak 5 min.
2. Plet de olijven met de platte kant van het mes, verwijder de pit en hak het vruchtvlees grof. Voeg de olijven en boerenkool toe aan de chorizo en bak 8 min. mee. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
3. Schenk de kookroom bij de boerenkool en verwarm 1 min. Giet de tagliatelle af en schep door de boerenkool. Verdeel de pasta over 4 borden.

Zet in 4 stappen deze heerlijke Spruitjesstamppot met gehaktballen op tafel.

1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verwarm de gehaktballen ca. 18 min. in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Doe intussen de aardappelen samen met de spruiten in een ruime pan. Schenk er 1 L water bij. Breng aan de kook en kook met het deksel schuin op de pan in 12 min. gaar.
3. Giet de aardappelen met de spruiten af en voeg de boter en melk toe. Stamp met de pureestamper tot stamppot en breng op smaak.
4. Neem de gehaktballen uit de oven en serveer met de spruitjesstamppot.

Zet in 6 stappen deze heerlijke Maaltijdgoulashsoep met gehakt op tafel.

1. Snipper de uien. Hak de knoflook fijn en snijd de paprika’s in reepjes.
2. Smelt in een (soep)pan de boter. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 3 min. rul. Bak de paprika 2 min. mee. 
3. Schep er de tomatenpuree door. Bestrooi met het paprikapoeder en de bloem en bak nog 1 min.
4. Voeg de gepelde tomaten, 1,5 L water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 10 min. zachtjes.
5. Hak de peterselie fijn. Breng de soep op smaak met peper. 
6. Schep de soep in 4 kommen. Schep in elke kom 1 el zure room en bestrooi met de peterselie.