7 x Kip op de bbq

23 maart 2022 | Auteur: Jumbo

Met kip kun je eindeloos variëren, zelfs op de BBQ. En wie houdt er nu niet van een stukje kip van de BBQ? Ook de kids worden blij van een kippenpootje of kippenvleugeltje van de BBQ. Ontdek deze lekkere en gevarieerde kip recepten van de bbq. Ga jij voor smokey barbecue wings of een hele kip op de BBQ?

Als je kip zelf pekelt, geef je veel smaak aan de kip. In dit recept leggen we uit hoe je dat doet. Zo maak je van een hele kip lekkere stukken die je makkelijk om de bbq kunt bereiden. ​​Voeg eventueel extra smaakmakers aan de pekel toe, zoals peperkorrels, partjes citroen, rozemarijn, laurier of knoflook.

Net zoals vispakketjes op de BBQ, kun je ook een pakketje van kipfilet op de BBQ bereiden. Maak een pakketje van aluminiumfolie en vul deze met sjalotjes, kip, tomaatjes en wat kruiden. Bij dit recept laten we zien hoe je daar een volle basilicumricotta bij maakt als dipje. Een mooi gerecht!

Ja hoor, er mag gekluifd worden. Je kunt deze drumsticks serveren als borrelhapje van de BBQ of als één van de gerechten van je barbecuemaaltijd. We marineren deze kip natuurlijk gewoon zelf. Als de kipdrumsticks gaar zijn, smeer ze dan in met een barbecuesaus. Door de warmte karamelliseert de saus. Het geeft een totaal nieuwe smaaksensatie.

Tadaaa! Dat ziet er echt wel spectaculair uit. Een hele kip van de bbq. Ook jij kunt deze makkelijk zelf maken. Neem er voldoende tijd voor, zodat de kip goed gaart. De citroen en rozemarijn geven een heerlijke frisse smaak aan deze kip. Couscous smaakt er perfect bij.

Een lekkere wrap gaat er altijd in. Deze variant is gevuld met kruidige kip van de barbecue en een heerlijke tomatensalade. Hoe je zelf zo'n lekkere kipspies op de BBQ kunt maken? Dat laten we zien. Dit is een ideale BBQ-maaltijd voor doordeweeks.

Een kipsateetje mag natuurlijk niet ontbreken tussen de bbq recepten met kip. Natuurlijk kun je heel makkelijk zelf saté marineren. Dit recept is al goed op smaak. Maar voor een pittigere saté-chilisaus voeg je 1 tl sambal oelek toe. Lekker met kroepoek en gefruite uitjes.

Speciaal voor de liefhebbers van een burger van de bbq: de pikante kipburger met koolsalade. De kipburgers haal je kant-en-klaar bij Jumbo. Grill ze op de bbq en serveer ze op een broodje met frisse salade van kool. Extra pit? Voeg 1 fijngesneden rode peper (zonder zaadlijsten) aan de BBQ-salade toe.