Een kruidige curry is het ideale gerecht om vegetarisch te maken. Rijke smaken en oneindig veel variaties. Zo zie je vaak vegetarische curry met bloemkool, pompoen of bonen. Een handje verse koriander eroverheen, gekookte rijst ernaast en naanbrood om te dippen. Vegetarisch eten saai? Echt niet. Ga op ontdekking uit met onze verrukkelijke vega curry recepten.
Vega curry: makkelijk, lekker en voedzaam
De lekkerste vega curry recepten
Spinazie, aubergine, pompoen, linzen: welke groente past er eigenlijk niet bij curry? Voeg eventueel tofu of vega kipstukjes toe en klaar is kees. Welk vega curry recept lijkt jou het lekkerst?
Vegetarische curry met bloemkool
Bloemkool is zeer geschikt voor vegetarische curry: makkelijk te combineren met andere groenten en de smaken van de curry trekken er gemakkelijk in. Probeer deze recepten voor vegetarische curry met bloemkool maar eens.
Vega curry met bloemkoolrijst
Geef je vegetarische curry extra vitaminen, meer smaak en juist minder koolhydraten door er bloemkoolrijst bij te serveren. Een heerlijk en verantwoord recept. In deze video laten we zien hoe je bloemkoolrijst in een handomdraai maakt.
Dit heb je nodig voor vegetarische curry
Ontdek nog meer lekkere recepten zonder vlees of vis.