Gegrilde maïskolven

Maiskolf op de BBQ: recepten & tips

Heb je een gezellige barbecue op de planning en zoek je lekkere en simpele bijgerechten om te BBQ'en? Een maiskolf op de BBQ valt bij jong en oud in de smaak. BBQ-groenten zijn een welkome afwisseling tussen al het vlees van de BBQ en ze geven kleur aan je tafel. Maak ze lekker romig met een overheerlijke kruidenboter of wrijf je maïskolf op de BBQ in met een kruidenrub. Letterlijk om je vingers bij af te likken!

Snel naar

Tip van JumboTex-mex kip met maïskolf en bonensalade

Tex-mex kip met maïskolf en bonensalade

Magazine badge Magazine

Geniet van deze Tex-mex kip met maïskolf en bonensalade van de BBQ. Gemarineerd met tacomix en geserveerd met frisse bonensalade. Perfect voor een zomerse avond!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(5)

Ingrediënten

  • 14 g chicken tacomix (half zakje a 28 g)
  • 3 el Olijfolie
  • 500 g scharrelkip braadsticks
  • 4 suikermaïs
  • 400 g cherrytomaten
  • 420 g Kidneybonen
  • 170 g zoetzuur rode-uienringen
  • 1 barbecue

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Tex-mex kip met maïskolf en bonensalade op tafel.

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Meng de tacomix met 2 el olie en bestrijk er de braadsticks mee. Vouw de bladeren van de maïskolven naar achteren en verwijder de ‘haren’. Bestrijk de kolven met de rest van de olie.
  3. Leg de kolven op de barbecue en gril ze 20 min. Keer regelmatig. Leg er na 10 min. de braadsticks bij en gril in ca. 12 min. gaar. Keer halverwege.
  4. Halveer intussen de tomaten en doe in een schaal. Doe de bonen in een zeef, spoel af en laat uitlekken. Meng de bonen door de tomaten, samen met de zoetzure rodeuienringen en 3 el inmaakvocht uit het potje.
  5. Serveer de braadsticks met de maïskolven en salade.
Gegrilde maïskolven met knoflook-bieslookboter

Maiskolf op de BBQ: van voorkoken tot kruiden

Heerlijk, zo'n maiskolf op de BBQ! We hebben heerlijke recepten voor mais op de BBQ, maar je kunt je eigen creativiteit erop loslaten. Voor welke smaakmakers je ook gaat, de basisstappen zijn altijd hetzelfde. Maak de maiskolf eerst schoon. Oftewel: verwijder het blad en de draadjes. Jumbo verkoopt ook maiskolven waarbij dat al gebeurd is. Het beste kun je de maiskolf voor hij de BBQ op gaat even voorkoken. Vijf minuten is voldoende. Wil je je maiskolf ook kruiden? Wrijf de maiskolf hier dan mee in vóór het grillen. Ga je voor je favoriete (kruiden)boter? Die smeer je erop na het grillen.

Maiskolf op de BBQ in aluminiumfolie

Je kunt mais op de BBQ ook grillen in aluminiumfolie. Ook dan kun je de maiskolf het beste voorkoken. Smeer er vervolgens een lekkere boter en/of kruiden op, pak goed in met aluminiumfolie en grill je maiskolf op de BBQ. De voordelen hiervan? De smaken trekken er zo extra goed in en je kunt ze na het bereiden nog even warm houden in de folie. Makkelijk als je wat meer BBQ-gasten hebt.

Veelgestelde vragen over mais op de BBQ