Knapperige appelbollen met kaneelspijs
Magazine
Heerlijke gebakken appelbollen gevuld met amandelspijs en kaneel zijn knapperig en krokant. Perfect als dessert op een koele avond en makkelijk te bereiden in slechts 25 minuten. Serveer ze lauwwarm of op kamertemperatuur.
45 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 4 kleine handappels (bijv. elstar)
- 75 g Amandelspijs
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 ei
- 2 el suiker
- 1 appelboor
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Knapperige appelbollen met kaneelspijs op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de appels en steek er met een appelboor het klokhuis uit. Meng de amandelspijs met de kaneel.
- Leg de deegplakjes op het werkvlak. Zet de appels omgekeerd op het deeg. Vul de appelholtes met de kaneelspijs. Vouw het deeg rond de appels omhoog en goed dicht.
- Keer de appels en zet ze op de deegnaad op de bakplaat. Bestrijk het deeg dun met ei en bestrooi met de suiker.
- Bak de appelbollen in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en krokant. Serveer de appelbollen lauwwarm of laat ze afkoelen tot kamertemperatuur.
