Indiase kip-kormaspiesen met groenten en naan
Magazine
Deze Indiase kip-kormaspiesen met groenten en naanbrood zijn een heerlijke maaltijd voor elke dag. De kip en groenten worden gemarineerd in currypasta en yoghurt en worden vervolgens goudbruin gebakken in de oven. Serveer met yoghurt en mangochutney.
55 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g Kipfilet
- 150 g yoghurt Griekse stijl
- 1 Rode paprika
- 1 Courgette
- 1 rode ui
- 4 el Mangochutney
- 70 g Patak's korma pasta
- 2 garlic & koriander naan (1 pak)
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 8 spiesen of satéprikkers
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Indiase kip-kormaspiesen met groenten en naan op tafel.
- Snijd de kip in blokjes. Meng met de currypasta en 50g yoghurt marineer afgedekt 20 min. in de koelkast. Verwarm intussen de oven voor tot 200 C.
- Snijd de courgette in plakjes en de paprika en ui in stukken. Rijg de kip met de groenten aan de spiesen. Leg de spiesen op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar. Leg de laatste 5 min. de naanbroden in de oven en bak goudbruin en knapperig.
- Leg de spiesen op 4 borden en serveer met het naanbrood, de rest van de yoghurt en de mangochutney.
jumbo
Jumbo
