Recepten
  1. Recepten
  2. Wokrecepten
wokken

Wokrecepten & tips

Wokken is een kooktechniek die een plek veroverd heeft in keukens wereldwijd. Je kunt bijna alles wokken. Groenten? Natuurlijk. Of het nu gaat om knapperige paprika, sappige courgette of beetgare broccoli: het is binnen enkele minuten klaar in de wok. Vlees en vis? Zeker. In blokjes, reepjes of dunne lapjes wordt het in een mum van tijd gaar. En laten we vooral de tofu en tempeh niet vergeten voor de vegetariërs en veganisten onder ons. Zin in noedels of rijst? Ook die kun je in de wok bereiden. Voeg wat sojasaus, oestersaus of een pittige chilisaus toe en je hebt een smaakvol gerecht op tafel. Kortom, wokken is dé oplossing voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Snel naar

Wokken: smakelijk en makkelijk

Binnen een handomdraai zet jij een heerlijk wokgerecht op tafel met de recepten van Jumbo. Onze favoriete recepten om te wokken op een rij.

Wokken binnen 20 minuten

Het grote voordeel van wokken? Razendsnel en weinig afwas. Deze recepten zijn ideaal.
Zalm met knapperige groenten uit de wokTip van Jumbo

Zalm met knapperige groenten uit de wok

Ton Verhaar

Zalm op z'n best? Op de wok met knapperige groenten! Snijd de zalm in stukken van 2 cm, groenten in schuine stukjes van een ½ cm: snijbonen, wortel, courgette, en ui. Wok de groenten en zalm tot de zalm gaar is. Serveer met noedels en geniet!

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 150 ml Go-Tan wok original oyster garlic (flesje à 240 ml)
  • 400 g zalmfilet zonder huid
  • 200 g Snijbonen
  • 1 winterwortel (200 g)
  • 1 Courgette
  • 1 rode ui
  • 250 g Go-Tan eiernoedels
  • 2 el Go-Tan wokolie
  • 1 wok

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Zalm met knapperige groenten uit de wok op tafel.

  1. Snijd de zalm in stukken van 2 cm. Snijd de snijbonen in schuine stukjes van een ½ cm. Snijd de wortel en courgette in halve plakjes van een ½ cm. Snijd de ui in dunne halve ringen.
  2. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit de olie in de wok en roerbak de groenten 5 min.
  4. Voeg de zalm toe en wok 1 min mee. Voeg de woksaus toe en verwarm 2-3 min. tot de zalm gaar is.
  5. Serveer de noedels met de gewokte zalm en groenten.

Andere populaire gerechten

Handige boodschappenlijstjes

Zin om Aziatisch te koken? Hier vind je handige boodschappenlijstjes met de belangrijkste ingrediënten.

Alles voor in de wok: wokken maar!

Jumbo heeft alles wat je nodig hebt om heerlijk te kunnen wokken. We hebben de groente alvast voor je voorgesneden.

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Indonesische kruiden
Koken
Wil je weten wat al die verschillende Indonesische kruiden nou zijn? We leggen ze allemaal uit.
Sojasaus en ketjap: het verschil
Kooktips
In de Aziatische keuken is sojasaus en ketjap een geliefd ingrediënt. En ook in Nederland zijn we er dol op. Weet jij wanneer je wat gebruikt?
Makkelijke traybake recepten
Diner
Ken jij de traybake al? Zo makkelijk: gooi je favo ingrediënten op de bakplaat, sprenkel er olijfolie over en zo kan alles de oven in.
Zelf sojamelk of sojayoghurt maken? Zo doe je dat! - Jumbo
Smulweb
Ontdek hoe je zelf sojayoghurt of sojamelk kan maken. Ideaal als je geen of minder zuivel wil eten.

Wokken of roerbakken: handige video

Wokken of roerbakken is het op hoog vuur bereiden van groenten of vlees. Dit wordt vaak vergezeld door noedels en afgeblust met een heerlijke woksaus. Wil je de kneepjes van het vak leren? Bekijk dan deze video en leer wokken als een pro.
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 15 juli 2026