Nachos met gesmolten kaas, zwarte bonen en paprika
Magazine
Geniet van een heerlijke portie nachos met gesmolten kaas, zwarte bonen en paprika volgens ons recept. Deze knapperige nacho-chips worden bedekt met smeltende kaas, hartige zwarte bonen en kleurrijke paprikastukjes voor een smaakvolle snack.
25 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 1 Santa Maria nacho chips
- 1 Rode paprika
- 200 g zwarte bonen (blik)
- 150 g maïs (blik)
- 125 g Santa Maria jalapeño groene pepers
- 1 Santa Maria Taco Seasoning mix
- 200 g geraspte kaas
- 100 ml Water
- 1 el Zonnebloemolie
- 200 g Tomaat
- 1 rode ui
- 1 Avocado
- 30 g koriander
- 1 Santa Maria chunky wrap salsa mild
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Nachos met gesmolten kaas, zwarte bonen en paprika op tafel.
- Verdeel de nacho’s gelijkmatig over een ovenschaal.
- Snijd de rode paprika in stukjes en bak in olie.
- Voeg de zwarte bonen, maïs, jalapeño’s, taco kruidenmix en het water toe.
- Roer door elkaar en laat 5-10 minuten sudderen zonder deksel.
- Bedek de nacho’s met het zwarte bonenmengsel.
- Bestrooi met de kaas en bak gedurende ongeveer 5 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. 6 Snijd in de tussentijd de tomaten, de ui en de avocado in blokjes en leg deze bovenop de gesmolten kaas.
- Garneer met de verse koriander. Serveer met de chunky salsa.