Mexicaanse wrap met kip
Magazine
Een Mexicaanse wrap met kip die iedereen lekker vindt! Deze wrap is gevuld met kipfilet, groenten, en een romige yoghurtdressing. Perfect voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 1 pak Maggi wraps met een twist Amerikaanse BBQ
- 1 blikje tomatenpuree
- 2 el Zonnebloemolie
- 390 g Kipfilet
- 400 g Mexicaane roerbakmix (zak)
- 200 g ijsbergsla (zak)
- 150 g maïs (blikje)
- 3 el Yoghurt dressing
- 8 el Water
- 50 ml Water
- 1 tapasprikkers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mexicaanse wrap met kip op tafel.
- Meng de tomatenpuree de 8 el water en de sausmix (uit het pakket). Verhit in een wok de olie. Bak de kipfilet in 3 min. bruin aan. Voeg de roerbakmix toe en bak nog 3 min.
- Zet het vuur lager en voeg de kruidenmix (uit het pakket) met het water toe. Breng aan de kook en kook 2-3 min. zachtjes. Verwarm intussen de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Besmeer de wraps met een beetje tomatensaus. Verdeel er een klein handje ijsbergsla over. Schep de kip met de groenten erop en rol de wraps op. Meng de rest van de ijsbergsla met de maïs en de yoghurtdressing.
- Leg de wraps op een schaal, maak ze vast met een prikker en serveer met de ijsbergsla.