Hoorntjes met aardbeien en amarettoroom
Magazine
Maak deze heerlijke hoorntjes met aardbeien en amarettoroom voor bij de koffie of op een feestje. Het bladerdeeg is om het hoorntje heen gevouwen, met daartussen verse aardbeien en een romige amarettoroom. Geniet van de zoete smaken en de knapperige bite van het bladerdeeg.
80 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg (uit de diepvries)
- 1 ei
- 200 ml Slagroom
- 2 el suiker
- 8 g klopfix (slagroomversteviger, 1 zakje)
- 1 amaretto naar smaak (slijterij)
- 250 g aardbeien (1 bakje)
- 1 bakpapier
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
- 1 bakkwastje
- 1 taartrooster
- 1 stevig papier
- 4 metalen paperclips
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hoorntjes met aardbeien en amarettoroom op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Knip van het stevige papier 4 vierkanten ter grootte van de bladerdeegplakjes. Vouw ze tot hoorntjes waarvan de opening een diameter heeft van 5-6 cm. Omwikkel de hoorntjes met bakpapier en zet het bakpapier aan de hoorntjes vast met de paperclips.
- Snijd elk deegplakje in 5 repen. Omwikkel de hoorntjes vanaf de punt naar de bovenkant met de deegrepen. Bestrijk het deeg rondom dun met ei. Leg de hoorntjes op de bakplaat.
- Bak de deeghoorntjes in de voorverwarmde oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar.
- Klop de slagroom met de suiker, klopfix en amaretto naar smaak stijf.
- Laat de hoorntjes iets afkoelen en verwijder het papier en bakpapier. Laat de hoorntjes op het rooster verder afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur. Schep bijna alle aardbeien in de hoorntjes. Schep er de amarettoroom en de rest van de aardbeien op.