Fris ananassoepje met vanille-ijs en munt
Magazine
MagazineEen fris en fruitig ananassoepje met vanille-ijs en chocolade. Heerlijk als dessert op een zomerse dag. De toevoeging van munt en gembersiroop zorgt voor een verrassende smaakcombinatie. Lekker snel en makkelijk te maken!
15 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 10 g Verse munt
- 0.5 blik ananas
- 0.5 dl Gembersiroop
- 0.5 l vanille roomijs
- 25 g pure chocolade
- 1 blender of keukenmachine
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Fris ananassoepje met vanille-ijs en munt op tafel.
- Verwijder de blaadjes van de munttakjes. Houd genoeg blaadjes apart voor de garnering en hak de rest fijn.
- Doe de munt samen met de ananas, het sap van de ananas, de gembersiroop en de helft van het vanille-ijs in een blender of keukenmachine.
- Pureer alles tot een gladde puree en verdeel deze over kleine glaasjes of kommetjes. Schep in elk glaasje of kommetje een klein bolletje ijs en rasp er chocolade overheen. Garneer met een takje munt.