Pasta met champignons
Magazine
MagazinePasta met champignons in kruidige kaasroomsaus. Fruit de ui en champignons in olijfolie, meng knoflook, kaas en tijm door de slagroom. Giet de pasta af en schep deze bij de champignons, schenk de kruidige kaasroom erbij en verwarm de pasta nog even. Buon Appetito!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 400 g tagliatelle
- 1 snufje Zout
- 2 el Olijfolie
- 1 Ui
- 400 g Champignons
- 2 tenen knoflook
- 1 snufje peper
- 200 ml Slagroom
- 2 tl Tijm gedroogd
- 75 g geraspte kaas
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met champignons op tafel.
- Kook de tagliatelle in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Snijd de ui in stukjes, de champignons in plakjes en hak of pers de knoflook fijn. Verhit intussen de olijfolie in een koekenpan. Fruit de ui en bak de champignons ca. 5 min. mee. Meng intussen de knoflook, de kaas en de tijm door de slagroom.
- Giet de pasta af en schep deze bij de champignons.
- Schenk de kruidige kaasroom erbij. Verwarm de pasta 1-2 min. op laag vuur tot de kaas is gesmolten. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over diepe borden.