Crispy tompouce met gerookte zalm
Magazine
Tompouce, maar dan hartig met Ijlandse gerookte zalm (Superior Taste Award, *** 2023), guacamole en tuinkers. Verdeel de guacamole over delicate crisp sesame & sea salt crackers, beleg met gerookte zalm en tuinkers. Maak er tompouces van, bestrooi met extra tuinkers en serveer.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 12 Wasa delicate crisp sesame & sea salt
- 250 g Jumbo's guacamole
- 100 g fijnproevers IJslandse gerookte zalm
- 1 bakje biologische tuinkers
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Crispy tompouce met gerookte zalm op tafel.
- Verdeel over 8 delicate crisp sesame & sea salt de guacamole. Verdeel de gerookte zalm over 4 van de met guacamole belegde crackers. Knip de tuinkers van het plantje en verdeel de helft over de andere 4 crackers met guacamole.
- Leg een cracker met tuinkers op een cracker met zalm en leg er een onbelegde cracker bovenop. Maak zo nog 3 ‘tompouces’. Bestrooi ze met de rest van de tuinkers en serveer.