5x Vegetarisch budget koken

Aan de slag met vegetarische low budget recepten? Goed idee. Minder vlees eten is namelijk goed voor jezelf en het milieu. Onze favoriete budgetvriendelijke vega recepten zijn eenvoudig om te maken en hartstikke lekker. Zo blijft koken leuk. Ontdek onze verrassende couscous met erwten en cottage cheese. En wat dacht je van zoete-aardappelstamppot of hartige pannenkoek met roerbakgroenten? Een week lang gevarieerd en goedkoop vegetarisch eten voor gemiddeld 1.75* p.p. is een eitje met ons vegetarisch weekmenu

Een keer iets anders dan goedkope gerechten met pasta of rijst? Maak deze romige orzo met courgette en vegan balletjes. Orzo is gedroogde pasta in de vorm van rijstkorrels. Als je ons vega budget recept hebt geproefd, ben je verkocht. Dat beloven we.

Een dampende pan vegetarische cassoulet verwarmt je hart. Het anijsachtige aroma van venkel vormt een gouden combinatie met de zoute vega worstjes en witte bonen in tomatensaus. Waanzinnig lekker, vegetarisch en goedkoop, wat wil je nog meer?!

Nog eentje die op de lijst met onweerstaanbaar lekkere vega budget recepten thuishoort: zoete-aardappelstamppot met veldsla en ei. Heerlijk vol van smaak, smeuïg, eenvoudig om te maken én goedkoop. Een recept naar ons hart!

Met boerenkool maak je de lekkerste vega low budget recepten. Wat denk je van onze tortilla van zoete aardappel met boerenkool en geitenkaas? Oh, en heb je nog wat restjes groenten over? Snijd ze lekker fijn en verwerk ze in dit recept: jammie!

Pannenkoeken saai? Dan heb je deze vega pannenkoek bomvol roerbakgroenten nog niet geprobeerd. De knapperige bosui en gebakken uitjes geven dit low budget recept een extra lekkere bite en de barbecuesaus maakt het helemaal af. Dit wordt één van je nieuwe favoriete goedkope recepten, let maar op.