Frisse aardbeientaart met frambozen en bessen
Magazine
Een frisse aardbeientaart met frambozen en bessen. De bodem van fijngemalen noten met citroen en suiker is snel en gemakkelijk te maken. Beleg de afgekoelde bodem met frambozenyoghurt en vers fruit. Smaakt heerlijk bij een kop thee of koffie.
50 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 250 g bruine amandelen
- 250 g fijne kristalsuiker
- 4 eieren
- 1 Citroen
- 250 g Frambozen
- 250 g Turkse yoghurt
- 250 g aardbeien
- 125 g Blauwe bessen
- 1 keukenmachine
- 1 bakpapier
- 1 ronde bakvorm
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Frisse aardbeientaart met frambozen en bessen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Maal de noten in de keukenmachine fijn. Voeg de suiker en vervolgens de eieren toe.
- Rasp de gele schil van de schoongeboende citroen erboven en voeg 1 el citroensap toe. Roer om en schep het beslag in de vorm.
- Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de taartbodem in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Haal de vorm uit de oven en laat op een rooster afkoelen.
- Haal de taartbodem uit de vorm en verwijder het bakpapier. Zet de bodem op een groot bord.
- Schep de frambozen door de yoghurt en verdeel dit over de taartbodem. Schep de aardbeien en bessen erop. Snijd de taart in punten.
