Volkoren wentelteefjes
Magazine
Met deze volkoren wentelteefjes start je de dag vol energie. Maak het eimengsel aan met stevia en kaneel. Haal de sneetjes brood erdoor en bak ze op middelhoog vuur in de olie. Bestrooi de wentelteefjes eventueel met extra kaneel en smullen maar.
20 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1 tl steviapoeder
- 1 tl kaneelpoeder
- 150 ml Magere melk
- 6 sneetjes oud volkorenbrood
- 3 el Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Volkoren wentelteefjes op tafel.
- Klop in een kom met een garde de eieren los met de stevia en kaneel. Klop er in delen de melk door.
- Snijd de sneetjes brood schuin doormidden en haal ze één voor één door het eimengsel. Laat ze er zeker 10 sec. in liggen zodat de sneetjes brood het ei goed kunnen opnemen.
- Verhit 1 el olie in een grote koekenpan en bak de wentelteefjes per 4 tegelijk in ca. 2 min. op middelhoog vuur bruin. Keer ze met een spatel en bak de andere kant ca. 2 min. Bak zo nog 2 porties in de resterende olie met de rest van het brood.
- Verdeel de wentelteefjes over de borden en bestrooi eventueel met extra kaneel.
