Mijn selectie

Mediterraan recepten

Zelf Mediterraan gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Mediterraan recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboZwartebonenspread met sesam

Zwartebonenspread met sesam

Magazine badge Magazine

Maak in een handomdraai deze heerlijke zwartebonenspread met sesam met hazelnoten, koriander, komijn en olijfolie. Perfect voor bij de borrel of als dip voor rauwe groente.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 50 g hazelnoten (bakje)
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 5 el Sesamzaad
  • 1 blikje zwarte bonen (200 g)
  • 60 ml olijfolie extra vierge
  • 2 el peterselie
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 keukenmachine of staafmixer met hakmolen

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Zwartebonenspread met sesam op tafel.

  1. Rooster in een droge koekenpan de hazelnoten 5 min.
  2. Doe de hazelnoten in de keukenmachine of de hakmolen van de staafmixer en maal ze fijn. Voeg de koriander en komijn toe en maal nog kort.
  3. Voeg de zwarte bonen, olijfolie, peterselie en sesam toe en pureer tot een grove pasta. Voeg zout en peper naar smaak toe en schep in een schaaltje.