7x Spiesjes van de BBQ

29 maart 2022 | Auteur: Jumbo

BBQ-spiesjes doen het altijd goed op de barbecue. Zo kun je op een spiesje perfect BBQ-vlees en BBQ-groenten combineren. Of leg een spiesje met fruit en vis op de BBQ. Wat je maar lekker vindt. Spiesjes kun je makkelijk grillen op de BBQ. Je draait ze om als ze loslaten. Wil jij er een groot spiesjesfeest van maken? Ontdek dan deze lekkere recepten. Van hartige zalmspiesjes tot halloumi- en groentespiesjes. Genoeg keuze voor iedereen. 

Een sateetje had je vast wel verwacht tussen de spiesjes, maar ken je deze al? Een saté van oesterzwam! Een verrassend lekker en spiesje met extra veel smaak. Perfecet voor de vegetarische BBQ. We maken er ook zelf een satésaus bij in dit recept.

​​Deze heerlijke halloumispiesen bewijzen dat kaas ook prima op de BBQ kan. Halloumi heeft namelijk een stevige structuur. In combinatie met champignons, paprika en rode ui is het een kleurrijk gerecht en vol van smaak. 

Een spiesje van zalm, spek en sinaasappel. Een originele combinatie die heerlijk smaakt. Het zoete van de sinaasappel, het zoute van de spek en de ziltige smaak van zalm. Ontdek hoe je deze hartige spiesjes zelf maakt.

Op een warme zomerdag is het lekker als er stukjes fruit in je maaltijd verwerkt zijn. Lekker fris! Deze fruitige spies hebben we gemaakt van varkenshaas, perzik en courgette. Ook lekker met biefstuk of kipfilet in plaats van varkenshaas.

Dit spiesje hoef je maar 5 minuten te grillen. Zo blijft de biefstuk lekker mals. De aubergine van de BBQ past er goed bij dankzij de vlezige structuur. Wil je een keer een vega variant maken? Vervang dan de biefstuk dan door blokjes tofu. 

Een keer iets totaal anders op de barbecue? Probeer dan eens deze surf en turf van garnalen en spek. Dit spiesje met garnalen en basilicum kun je ook als een soort voorgerechtje tijdens de bbq serveren.

Op zoek naar een spiesje als toetje van de BBQ? Kies dan voor dit zomerse fruitspiesje. We hebben meloen, perziken, mango, kiwi’s en blauwe pruimen op een spies geprikt. Even grillen en dan serveren met een saus van crème fraîche en honing.