BBQ-recepten
  1. Recepten
  2. BBQ-recepten
  3. Halloumi op de BBQ: recepten, inspiratie & tips
Groente-halloumispiesen met bulgursalade

Halloumi BBQ recepten & tips

Halloumi op de BBQ is een geweldig idee. Ideaal voor een vegetarische BBQ of als een van je BBQ-bijgerechten. Deze kaas is stevig van structuur en kun je daardoor perfect grillen op de BBQ. Lekker als burger, aan een spies of in combinatie met groenten op de BBQ. Op zoek naar een goed recept met halloumi op de BBQ? We inspireren je graag!

Snel naar

Kies je halloumi recept voor op de BBQ

Rijg jij je halloumi op een BBQ-spies of ga je voor een ander halloumi-recept voor op de BBQ? Met onze recepten kun je alle kanten op.

Tip van JumboGroente-halloumispiesen met bulgursalade

Groente-halloumispiesen met bulgursalade

Magazine badge Magazine

Geniet van deze zomerse groente-halloumispiesen met bulgursalade van de BBQ met chermoula marinade, courgette, bloemkool, paprika, tomaatjes en citroen. Serveer met bulgursalade en een partje citroen. Een vegetarisch feestje op de barbecue!

40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 1 limoen
  • 7.5 g koriander (bakje à 15 g)
  • 5 el olijfolie
  • 150 g Bulgur
  • 0.5 Bloemkool
  • 0.5 Courgette
  • 0.5 paprika
  • 1 Citroen
  • 4 (gekleurde) snacktomaatjes (of cherrytomaatjes)
  • 100 g Salakis halloumi
  • 2 takjes Koriander
  • 1 barbecue
  • 1 rasp
  • 4 metalen spiesen (of satéprikkers, 30 min. in water geweekt)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Groente-halloumispiesen met bulgursalade op tafel.

  1. Steek de barbecue aan.
  2. Rasp intussen 1 tl van de groene schil van de limoen. Pers de limoen uit. Roer in een kom de chermoula, koriander, olie, 2 el limoensap en de limoenrasp tot een marinade.
  3. Bereid de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
  4. Rijg intussen de bloemkool, courgette, paprika, citroenschijfjes, tomaatjes en halloumi steeds om en om aan een spies. Maak zo 4 spiesen. Rooster de spiesen rondom in ca. 10 min. gaar.
  5. Schep de helft van de marinade over de spiesen en schep de rest van de marinade door de bulgur.
  6. Leg de spiesen op een schaal en bestrooi met de koriander. Serveer er de salade en de andere helft van de citroen bij (gril de citroen evt.).

Vind snel de lekkerste BBQ-recepten

Of je nu op zoek bent naar BBQ-recepten met vlees, vis of vega: hier vind je inspiratie genoeg en vind je allerlei lekkere BBQ-recepten om je gasten mee te verrassen. 

Halloumi en meer BBQ-boodschappen bestellen

Eenvoudig je BBQ-boodschappen doe je met onze handige lijstjes. Zo vink je alles één voor één af en vergeet je niets. En het sjouwen? Laat dat maar aan ons over.
Halloumi burger

Halloumi als burger op de BBQ

Halloumi is zó stevig dat je de kaas niet per se aan spiesjes hoeft te rijgen, maar ook als een burger kunt grillen. Snijd de kaas, voor een halloumi burger van de BBQ, in smalle plakken van ongeveer 1 cm dik. Leg de halloumi op het BBQ-rooster en grill in 2-3 min. per kant goudbruin. Snijd een hamburgerbroodje open en rooster beide helften kort mee. Beleg de broodjes nu met de halloumi burger van de BBQ en ingrediënten naar keuze. Denk bijvoorbeeld aan schijfjes tomaat, avocado en sla. Of combineer met gegrilde groenten als aubergine van de BBQ. Mmm, dat wordt smullen!

Gemarineerde halloumi

Halloumi BBQ-marinade: tips & tricks

Halloumi van de BBQ is nóg lekkerder met een goede marinade. Zo’n halloumi marinade voor op de BBQ maak je bijvoorbeeld van 5 el milde olijfolie, 7,5 g fijngesneden koriander, 2 el chermoula, 2 el limoensap en de rasp van een limoen. Maar je kunt ook een heerlijke kruidenolie maken met 8 el olijfolie, 10 g Italiaanse kruiden en 2 tenen knoflook in de staafmixer. Halloumi op de BBQ is ook heerlijk met een zoete marinade van 2 el olijfolie, 2 el honing, 1 geperste knoflookteen en een plukje fijngesneden bladpeterselie. Bekijk onze recepten en ontdek de lekkerste combinaties.

Veelgestelde vragen over halloumi

Lekkere BBQ-tips voor naast de halloumi

Met alleen halloumi ben je er nog niet. Wil je je BBQ helemaal compleet maken? Laat je dan inspireren door de tips en recepten uit onze blogs.

Meer BBQ inspiratie

Meer BBQ inspiratie? Ontdek onze andere blogs met BBQ-recepten.
Genieten van salades bij de BBQ
BBQ
Genieten van salades bij de BBQ
Tijdens een BBQ draait het niet alleen om vlees en vis, maar ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij de BBQ passen.
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
BBQ
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
Maak je barbecue compleet met een zomers drankje. Wat dacht je bijvoorbeeld van watermeloenlimonade, alcoholvrije sangria, of piña colada?
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
BBQ
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
Fruit op de BBQ is behalve lekker ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Kies een recept voor fruit op de BBQ.
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
BBQ
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
Wat is ‘n BBQ zonder sausjes? Ze horen er zeker bij. En de lekkerste sausjes maak je natuurlijk zelf. Ontdek in deze recepten hoe je ze maakt.

Courgette of aubergine met halloumi van de BBQ

Een geslaagde barbecue zonder vlees? Die verzorg je onder andere met een halloumi BBQ-spies. Rijg om en om groenten als courgette, cherrytomaatjes en paprika aan een spies samen met aubergine en halloumi en steek de BBQ maar aan. Bestrijk intussen de halloumi-spiesjes met olijfolie, zout en peper en leg op het BBQ-rooster. Gril de spiesen in 3 min. per kant gaar. Bekijk deze video om te zien hoe onze grillmasters dit recept bereiden. Je kunt de courgette in dit recept ook vervangen door aubergine van de BBQ; heerlijk bij halloumi.

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 4 mei 2026