Satésaus maken voor bij de BBQ: recepten & tips

Name: De enige echte indonesische satesaus
Cook time: 25 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 175 g Pindakaas; 300 ml Halfvolle melk; 5 el Ketjap manis; 1 el Azijn; 3 el suiker; 1 Ui; 3 Teen Jumbo Knoflook; 1.5 g Laos; 1 tl Koriander gemalen; 1 tl Kurkuma; 1 tl Sambal goreng

Lekker bij een kipspies, hamburger of een knapperig stukje stokbrood: een BBQ is niet compleet zonder satésaus. Je kunt het kant-en-klaar inkopen en opwarmen in de magnetron. Maar je kunt ook super makkelijk zelf Indonesische of Javaanse satésaus maken van pindakaas. Je hebt slechts een handjevol ingrediënten nodig voor zelfgemaakte satésaus en het is zo gepiept. Jumbo helpt je graag op weg met handige tips en een lekker recept voor satésaus. Zo tover jij deze smaakmaker met gemak op tafel.

Zelf satésaus maken met een recept van Jumbo

Op zoek naar het beste satésaus- of pindasaus recept? Eén ding is zeker: zelf satésaus maken is écht niet moeilijk. Kies een recept en ontdek hoe makkelijk - en lekker - het is om satésaus of pindasaus te maken.

5 min

Lekkere BBQ-recepten met satésaus

Zelf satésaus maken is één. Maar waar combineer je het mee als je gaat BBQ'en? Natuurlijk met een stokje saté, maar er zijn nog veel meer heerlijke recepten met satésaus die zijn gemaakt voor de BBQ.

150 min

Sateetjes van Karin

10 ingrediënten

15 min

Pistoletje kipsaté

5 ingrediënten

37 min

Mediterrane kipspiesjes met spek

10 ingrediënten

10 min

Satéspiesen met pindasaus

8 ingrediënten

25 min

Groentesaté met noedels

13 ingrediënten

De enige echte indonesische satesaus

Smulweb badge Smulweb

Een onmisbare klassieker bij de barbecue: de enige echte Indonesische satesaus. Deze verrukkelijke saus met pindakaas, melk, ketjap manis, knoflook en sambal past perfect bij gegrilde kipspiezen. Laat de smaken goed doortrekken voor een nog betere smaakbeleving.

25 min bereiden bijgerecht 8 personen

(3)

Ingrediënten

175 g Pindakaas
300 ml Halfvolle melk
5 el Ketjap manis
1 el Azijn
3 el suiker
1 Ui
3 Teen Jumbo Knoflook
1.5 g Laos
1 tl Koriander gemalen
1 tl Kurkuma
1 tl Sambal goreng

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke De enige echte indonesische satesaus op tafel.

Fruit de uien tot ze een beetje glazig zijn.
Voeg de pindakaas toe aan de koude melk en breng al roerende aan de kook.
Voeg vervolgens de gefruite ui en de overige ingrediënten toe.
Laat het geheel nog even op een zacht vuur staan, zodat de smaken goed kunnen doortrekken. Blijf roeren.
Je hebt nu een verrukkelijke satésaus.

Vind snel de lekkerste BBQ-recepten

Of je nu op zoek bent naar BBQ-recepten met vlees, vis of vega: hier vind je inspiratie genoeg en vind je allerlei lekkere BBQ-recepten om je gasten mee te verrassen.

Hier bestel je eenvoudig satésaus en al het overige voor je BBQ

Van de satésaus tot de salades en van BBQ-vlees tot verfrissende drankjes: alles voor je BBQ bestel je eenvoudig met behulp van onze lijstjes.

Groente en fruit uit het seizoen

Jumbo

Wijnfestijn

jumbo

Spaanse borrelplank

jumbo

Speciaalbier op Jumbo.com

jumbo

Klassieke borrelplank

Jumbo

Alcoholvrije dranken

jumbo

Zelf satésaus maken met pindakaas: het recept

Zo maak je het:

Satésaus zelf maken? Dan is je hoofdingrediënt natuurlijk pindakaas.

Snijd 2 teentjes knoflook fijn en fruit in een pannetje.
Meng er 2 eetlepels pindakaas, 150 ml kokosmelk en 2 el ketjap manis doorheen.
Verwarm op laag vuur en roer regelmatig. Wel met een beetje liefde, want je wil natuurlijk voorkomen dat de boel aankoekt.
Als je saus te dik is, voeg je een beetje kokosmelk toe. Is hij te dun? Roer er dan nog wat pindakaas doorheen.
Alles goed gemengd en opgewarmd? Dan is je satésaus klaar om te serveren.

Wat heb je nodig:

250 g pindakaas
200 ml kokosmelk
2 tenen knoflook
3 el ketjap manis
2 tl bruine basterdsuiker

Kies jouw kant-en-klare satésaus

Zelf satesaus maken is zo gedaan, maar toch is het soms makkelijk om kant-en-klare satésaus te kopen. Deze hoef je alleen nog even op te warmen. Jumbo heeft een breed assortiment aan kant-en-klare satésaus, van Wijko, Knorr en Remia tot Conimex en Verstegen: bij Jumbo in ‘t schap vind je de lekkerste kant-en-klare satésaus voor bij de BBQ.

Glutenvrije satésaus maken of kopen

Het kan een uitdaging zijn om glutenvrij te eten. Gelukkig kun je glutenvrije satesaus heel gemakkelijk zelf maken. Het basisingrediënt pindakaas, is normaal gesproken glutenvrij. Let wel even op, sommige soorten pindakaas kunnen mogelijk sporen van gluten bevatten, bekijk het etiket dus goed. Met wat knoflook, gember en glutenvrije ketjap manis maak je binnen een paar minuten glutenvrije satesaus, heerlijk! Toch liever een kant-en-klare saus kopen die je alleen nog maar hoeft op te warmen? Geen probleem, want er zijn verschillende kant-en-klare glutenvrije satesauzen verkrijgbaar. Zoals de milde en pikante kant-en-klare satésaus van Jumbo. Zo kun je zonder zorgen genieten.

Kipsaté met pindasaus en geroosterde kokos

Satésaus of pindasaus recept?

Met satésaus en pindasaus bedoelen we nagenoeg allemaal hetzelfde. Toch kunnen de échte kenners je op het verschil wijzen. Een pindasaus recept maken we altijd op basis van pinda's of pindakaas. Satésaus is officieel de verzamelnaam voor alle sausjes die je bij saté kunt serveren. Al zul je in de meeste gevallen toch echt pindasaus krijgen als je iets met satésaus bestelt. Op zoek naar een pindasaus recept? Alle recepten op deze pagina's zijn op basis van pinda's of pindakaas.

Satésaus maken van pindakaas

Zonder lekkere sausjes is je BBQ niet compleet. Satésaus is een van die smaakmakers die niet mag ontbreken. Je kunt satésaus natuurlijk kant-en-klaar kopen bij Jumbo, maar zelf maken kan ook. En je hoeft echt geen keukenprins of -prinses te zijn om zelf satésaus te maken van pindakaas. Het enige wat je moet doen, is de ingrediënten bij elkaar in een pannetje gooien en roeren om ervoor te zorgen dat de saus niet aankoekt. Met dit kleine beetje moeite zet je zo de smaakmaker van je BBQ op tafel. Met de juiste voorbereiding hoef je je zelfgemaakte satésaus alleen nog maar even op te warmen als de barbecue van start gaat. Dat wordt genieten!