Groenten op de BBQ
  1. Recepten
  2. BBQ-recepten
  3. Groenten op de BBQ
  4. Groentespies BBQ
Sappige vis- en groentespiesen

Groentespies BBQ: recepten & tips

Je barbecue is pas compleet met groenten op de BBQ. Maak ook eens een kleurrijke groentespies, een heerlijk vega BBQ-bijgerecht. Van gegrilde aubergine en courgette tot paprika of zoete aardappel van de BBQ; het kan allemaal aan een groentespies. Hartstikke lekker en het ziet er ook nog eens gezellig uit! Met een lekkere BBQ-marinade maak je er helemaal een feestje van. Ben je op zoek naar inspiratie voor een BBQ met groentespies? Jumbo heeft de handigste tips en lekkerste recepten. En wil je nog meer variëren? Je kunt met BBQ-spiezen alle kanten op.

Snel naar

De lekkerste BBQ-recepten voor groentespies

Zin in een groentegerecht bij de BBQ? Kies een van onze recepten voor groentespies van de BBQ. Ga je voor vegetarische groentespies met halloumi op de BBQ of de groentespies met Griekse marinade bij de BBQ? Ook lekker aan je groentespies: bloemkool van de BBQ!

Tip van JumboSappige vis- en groentespiesen

Sappige vis- en groentespiesen

Magazine badge Magazine

Heerlijke vis- en groentespiesen van de BBQ met rijg stukjes courgette en tomaat afwisselend op een prikker. Geroosterd tot perfectie en begeleidt door een knapperige gepofte aardappel, romige yoghurt-knoflooksaus en frisse peterselie-knoflookmengsel. BBQ op z'n best!

21 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 400 g tros-cherrytomaatjes (bakje à 200 g)
  • 0.5 Courgette
  • 2 el Olijfolie
  • 2 schalen BBQ visspies Italiaans (à 2 stuks)
  • 2 stuks Pofaardappelen met yoghurt-knoflooksaus
  • 3 takjes peterselie
  • 1 teen knoflook
  • 1 Citroen
  • 1 snufje peper
  • 1 barbecue
  • 8 satéprikkers

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Sappige vis- en groentespiesen op tafel.

  1. Steek de barbecue aan. Rijg 2-3 tomaatjes met stukjes courgette afwisselend op een prikker. Bestrijk de groentespiesjes met de olijfolie en bestrooi met peper.
  2. Rooster op de hete barbecue de visspiesen in 5 min. en de groentespiesen in 5-6 min. mooi bruin en gaar.
  3. Pof intussen de aardappelen 8 min. in de magnetron op vol vermogen (900 W). Hak de peterselie met de knoflook fijn. Rasp de citroenschil erboven en meng met de peterselie en knoflook.
  4. Halveer de aardappelen en verdeel ze over 4 borden. Druk elke aardappel met duim en wijsvinger voorzichtig open, zodat het kruim wat loskomt. Leg de spiesen erbij. Schep de yoghurt-knoflooksaus of zure room over de aardappelen. Bestrooi met het peterselie-knoflookmengsel en peper naar smaak. Knijp wat citroensap over de visspiesen en verdeel deze samen met de groentespiesen over de borden.

Vind snel de lekkerste BBQ-recepten

Of je nu op zoek bent naar BBQ-recepten met vlees, vis of vega: hier vind je inspiratie genoeg en vind je allerlei lekkere BBQ-recepten om je gasten mee te verrassen. 

Boodschappen voor groentespies en meer lekkers op de BBQ

Je vindt al onze lekkere en voordelige BBQ-boodschappen in handige lijstjes. Van alles voor je groentespies tot BBQ-vlees en vis. Zo weet je zeker dat het je aan niets ontbreekt tijdens je BBQ.

Pittige maïslollies

Vegetarische groentespies voor op de BBQ

Naast alle lekkere vlees en vis recepten van de BBQ doet een vegetarische groentespies het ook altijd goed. Het leuke is dat je eindeloos kunt combineren met jouw favoriete groenten. Zo zorg je voor vitaminen, variatie en lekker veel smaak. Een groentespies kun je direct op de BBQ grillen; zo krijgt de groente een authentieke rooksmaak! Door de verse groenten aan een spies te rijgen, voorkom je dat de plakjes tussen het rooster vallen en het ziet er nog gezellig uit ook. Ben je op zoek naar meer vegetarische BBQ recepten? Jumbo helpt je graag op weg, laat je inspireren en ga aan de slag.

Halloumi BBQ-spiesen

Groentespies van de BBQ met halloumi

Je kunt alle kanten op met groentespies van de BBQ; combineer je favoriete groenten met vlees of vis. Of ga voor een vegetarische groentespies van de BBQ met halloumi. Halloumi is een stevige geitenkaas en ideaal om te grillen. Door de structuur smelt de kaas niet, maar krijgt ‘ie een perfect krokant korstje. Groentespies met halloumi maken, is heel eenvoudig: rijg je favoriete groenten en stukjes halloumi aan een spies, marineer eventueel met olie en kruiden. Voor lekker veel smaak laat je de marinade 30 minuten intrekken. Je BBQ-groentespies kan zo de grill op. In ongeveer 5 minuten grill je de groenten en halloumi rondom bruin en knapperig gaar. Dat wordt smullen!

Jamaican jerk-marinade

Gemarineerde groentespies BBQ met zelfgemaakte marinade

Eigenlijk heeft een BBQ-groentespies niet veel nodig. De pure smaken van de groenten en de authentieke rooksmaak zijn al zalig. Maar je tovert je groentespies met een marinade eenvoudig om tot echte smaaksensatie. Laat de marinade ongeveer 30 minuten intrekken. Dit zijn onze favoriete recepten voor groentespies BBQ-marinade. Ga voor olijfolie, gedroogde munt, peper en zout, meng olijfolie, limoensap, rode peper, sjalotje, knoflook, kappertjes, peper en zout of combineer olijfolie, knoflook, verse tijm en rozemarijn. Maar ook onze kruidenolie is echt een aanrader om gemarineerde groentespies op de BBQ te maken.

Veelgestelde vragen over groentespies van de bbq

Nog meer BBQ-recepten voor naast je groentespiesen

Wat wil je naast groentespiesen nog meer BBQ'en? Met onze blogs kom je altijd op nieuwe ideeën.

Meer BBQ inspiratie

Meer BBQ inspiratie? Ontdek onze andere blogs met BBQ-recepten.
Genieten van salades bij de BBQ
BBQ
Genieten van salades bij de BBQ
Tijdens een BBQ draait het niet alleen om vlees en vis, maar ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij de BBQ passen.
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
BBQ
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
Maak je barbecue compleet met een zomers drankje. Wat dacht je bijvoorbeeld van watermeloenlimonade, alcoholvrije sangria, of piña colada?
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
BBQ
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
Fruit op de BBQ is behalve lekker ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Kies een recept voor fruit op de BBQ.
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
BBQ
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
Wat is ‘n BBQ zonder sausjes? Ze horen er zeker bij. En de lekkerste sausjes maak je natuurlijk zelf. Ontdek in deze recepten hoe je ze maakt.

Eenvoudig & snel: groentespies op de BBQ maken

Ben je op zoek naar een gezond, makkelijk én lekker bijgerecht voor op de BBQ? In deze kookvideo’s zie je hoe je groentespies voor op de BBQ kunt maken. Kijk en grill gezellig mee!

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 4 mei 2026