BBQ-recepten
  1. Recepten
  2. BBQ-recepten
  3. Zelf aardappelsalade bij de BBQ maken? Recepten & tips
Provençaalse aardappelsalade met frisse kruiden en zachte aardappel.

Aardappelsalade bij de BBQ recepten & tips

Wil je zelf aardappelsalade bij de BBQ maken en ben je op zoek naar een lekker aardappelsalade bij de BBQ recept? Daar kijken we niet van op, want het is een van de populairste BBQ-bijgerechten. Ontdek onze favoriete recepten of doe inspiratie op met handige tips. Zo tover je in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel.

Snel naar

Lekkere aardappelsalade bij de BBQ recepten

Ontdek deze lekkere aardappelsalade bij de BBQ recepten en laat je inspireren.

Tip van JumboAardappelsalade van Tobias Camman

Aardappelsalade van Tobias Camman

Magazine badge Magazine

Aardappelsalade van Tobias Camman op de BBQ is de ideale bijgerecht om te serveren op een zomerse dag. De salade is gevuld met verse kruiden, sjalot in dunne halve ringen, veldsla en volle yoghurt-mayonaisedressing met grove mosterd en honing, appelciderazijn. Heerlijk!

45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(1)

Ingrediënten

  • 500 g krieltjes met schil
  • 50 ml Zaanse mayonaise
  • 50 ml dikke Griekse yoghurt
  • 0.5 el grove Groninger mosterd
  • 0.5 el Honing
  • 0.5 snuf zout maldon
  • 1 zwarte pepermolen
  • 12 ml Appelciderazijn
  • 10 g Veldsla
  • 1 Sjalot
  • 15 g Bieslook
  • 15 g dragon
  • 15 g Platte peterselie

Bereidingswijze

Zet in 9 stappen deze heerlijke Aardappelsalade van Tobias Camman op tafel.

  1. Steek de BBQ aan.
  2. Blancheer de aardappelen met schil en al 8 minuten in kokend water, zodat ze beetgaar zijn.
  3. Doe de yoghurt, mayonaise, grove mosterd, honing, appelciderazijn in een kom bij elkaar en roer het door.
  4. Leg de aardappelen in hun geheel op de BBQ. Gril ze tot ze mooi poffen.
  5. Laat de aardappelen iets afkoelen. Snijd ze daarna in partjes.
  6. Snijd ondertussen alle verse kruiden fijn en de sjalot in dunne halve ringen.
  7. Gooi nu de dressing, verse kruiden, veldsla en sjalot door elkaar.
  8. Let op de hoeveelheid dressing, want de hoeveelheden aardappelen zijn anders.
  9. Benodigdheden: koksmes, snijplank, steel kookpan, braadslede voor op de BBQ, middelgrote garde, rvs kom

Vind snel de lekkerste BBQ-recepten

Of je nu op zoek bent naar BBQ-recepten met vlees, vis of vega: hier vind je inspiratie genoeg en vind je allerlei lekkere BBQ-recepten om je gasten mee te verrassen. 

Makkelijk boodschappen doen voor de BBQ

Van de ingrediënten voor je aardappelsalade tot de overige BBQ-benodigdheden: op onze lijstjes vind je al je boodschappen en bestel je alles met een paar klikken.
Hollandse aardappelsalade

Zelf eenvoudige aardappelsalade maken voor de BBQ

Naast al die lekkere vlees- en visgerechten van de BBQ doen frisse salades bij een BBQ het ook altijd goed. Aardappelsalade is zo’n klassieker waar iedereen blij van wordt. Je kunt natuurlijk kant-en-klare aardappelsalade voor bij de BBQ kopen, maar zelf maken is nóg lekkerder. En een eenvoudige aardappelsalade maken is echt zo gepiept, zeker als je ‘m met geschilde krieltjes maakt. Deze hoef je alleen maar te koken volgens de aanwijzingen op de verpakking en niet te schillen of snijden; dat scheelt tijd! Kook 400 gram krieltjes en bak ondertussen 75 gram spekjes tot ze krokant zijn. Giet de krieltjes af en laat afkoelen. Snijd 50 gram uitjes fijn en meng met de afgekoelde krieltjes en spekjes. Maak de eenvoudige aardappelsalade af met yoghurt of mayonaise en breng op smaak met een snufje peper. Eet smakelijk!

Aardappelsalade met kip

Recept gezonde aardappelsalade - lekker BBQ’en

We moeten eerlijk toegeven dat niet ieder recept voor aardappelsalade super gezond is, maar met een paar kleine aanpassingen kun je er wél een gezond gerecht van maken! Als eerste laat je de spekjes achterwege, deze bevatten een hoog gehalte aan verzadigde vetten: niet zo goed voor je lichaam dus. Neem ook je dressing eens onder de loep. Maak je een dressing van crème fraiche of mayonaise? Vervang deze dan door een gezonder alternatief, zoals magere yoghurt of kwark. Het is ook een goed idee om de dressing te maken door twee avocado’s fijn te prakken en een flinke scheut olijfolie toe te voegen. Avocado’s zijn een bron van gezonde vetten en maken je aardappelsalade heerlijk smeuïg.

Veelgestelde vragen over BBQ-aardappelsalade

Meer inspiratie met aardappel en andere salades voor bij de BBQ

Smaakt de aardappelsalade naar meer en wil je andere salades maken voor bij de BBQ? Of ben je op zoek naar lekkere BBQ-gerechten? Laat je inspireren!

Meer BBQ inspiratie

Meer BBQ inspiratie? Ontdek onze andere blogs met BBQ-recepten.
Genieten van salades bij de BBQ
BBQ
Genieten van salades bij de BBQ
Tijdens een BBQ draait het niet alleen om vlees en vis, maar ook om de salades. Ontdek deze verrassende salades die perfect bij de BBQ passen.
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
BBQ
Zomerse drankjes voor bij de BBQ: proost!
Maak je barbecue compleet met een zomers drankje. Wat dacht je bijvoorbeeld van watermeloenlimonade, alcoholvrije sangria, of piña colada?
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
BBQ
Verrassende recepten voor fruit op de BBQ
Fruit op de BBQ is behalve lekker ook gezond. Denk aan gegrilde ananas of watermeloen van de BBQ. Kies een recept voor fruit op de BBQ.
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
BBQ
Maak je BBQ compleet met lekkere sausjes
Wat is ‘n BBQ zonder sausjes? Ze horen er zeker bij. En de lekkerste sausjes maak je natuurlijk zelf. Ontdek in deze recepten hoe je ze maakt.

Aardappelsalade met speklapjes van de BBQ

Aan de slag met een recept voor aardappelsalade? In deze kookvideo ontdek je hoe eenvoudig het is om aardappelsalade te maken. Heerlijk met speklapjes aan een spies van de BBQ. Kijk en kook lekker mee!

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 4 mei 2026