Forel BBQ: recepten & inspiratie

Forel op de BBQ is een feestje. Deze vette vis voor op de BBQ heeft een fijne structuur en een verrukkelijke smaak. En je kunt er eindeloos mee variëren. Ga jij voor forel op de BBQ in aluminiumfolie of zoek je juist een forel BBQ-recept voor gevulde vis? Laat je inspireren door de recepten van Jumbo en tover de lekkerste forel op tafel deze zomer.

Snel naar

Ontdek je favoriete forel BBQ-recept Gevulde forel van de BBQ Forel op de BBQ in aluminiumfolie Gerookte forel van de BBQ Een hele forel op de BBQ bereiden

Ontdek je favoriete forel BBQ-recept

Met vis op de BBQ kun je alle kanten op. Kijk alleen al naar deze heerlijke recepten voor forel op de BBQ. Van forel van de BBQ met avocadosalsa tot forel in een pakketje van aluminiumfolie met groenten op de BBQ. Ontdek je favoriete recept voor forel op de BBQ.

Bekijk alle BBQ-visrecepten

Alles wat je nodig hebt om forel te bakken op de BBQ

Van de forel tot de knoflook en de aluminiumfolie om de vis in te bakken. Alle benodigdheden voor forel van de BBQ, vind je natuurlijk bij Jumbo.

Ontdek het volledige assortiment

Forel klaarmaken op de BBQ: 5 verschillende manieren

1. Forel op de BBQ in aluminiumfolie

Een populaire bereidingswijze voor forel op de BBQ is ‘in papillot’. Oftewel: forel in een pakketje van aluminiumfolie. Snijd voor 2 forellen 1 stengel bleekselderij fijn, samen met 1 prei, 1 ui en 1 wortel. Voeg daaraan toe 8 takjes tijm, 1 cm geraspte gember en peper en zout naar smaak. Leg de vis op grote vellen aluminiumfolie, knijp de uiteinden dicht om er een pakketje van te maken en schenk er 4 el olie plus 8 el witte wijn bij. Vouw goed dicht en leg de forel in de folie op de BBQ. De gaartijd voor forel in papillot op de BBQ is 5 min. aan beide kanten. Klaar? Smullen maar!

2. Gerookte forel op de BBQ maken

Gerookte forel op de BBQ? Mmm, een echte traktatie. En je maakt het heel eenvoudig zelf met behulp van onze speciale aluminium en luxe rookoventjes – ook geschikt voor forel roken op een gas BBQ. Steek de barbecue aan en laat goed heet worden. Marineer en kruid de vis, leg in het rookoventje en plaats de box met rooksnippers op het rooster van de BBQ. Rook de forel nu volgens de aanwijzingen op de verpakking. Na ongeveer 20 tot 30 minuten is je gerookte forel van de BBQ klaar.

3. Een hele forel bereiden op de BBQ

Een hele forel op de BBQ bereiden, doe je het beste met behulp van een visklem of speciale visrekjes. En natuurlijk met een goed recept van Jumbo. Snijd 1 avocado in blokjes, knijp er 1 limoen boven uit en schep goed door elkaar. Meng met 250 g fijngesneden cherrytomaatjes, 1 gesnipperd uitje, 2 el koriander en 2 el olijfolie. En breng op smaak met 1 verse chilipeper en 1 snufje zout. Leg de hele forellen in het rekje op de hete BBQ en bak in ca 5 min. per kant bruin en gaar. Bestrooi met peper en zout en serveer de hele forel van de BBQ met avocadosalsa. 

4. Gevulde forel op de BBQ

Gevulde forel op de BBQ maken? Maak de vis goed schoon en snijd aan de zijkanten 3 maal in. Zo wordt de forel sneller en gelijkmatiger gaar. Vul de buikholte met de groenten en kruiden. Besmeer aan de buitenkant met olijfolie, plaats in een visklem en rooster de gevulde forel in 10-15 min. op de BBQ. Laat je voor de precieze ingrediënten inspireren door onze recepten. Ga jij voor een gevulde forel met Franse kruiden, sweet ’n spicy vulling, of een gevulde forel met groenten als tomaat, courgette en ui?

5. Forel bakken op de BBQ

Je kunt forel op de BBQ niet alleen bakken in aluminiumfolie of een visklem, maar ook in een aluminium grillschaal. Ideaal wanneer je forel als filet wilt bakken op de BBQ. Met een grillschaaltje weet je namelijk zeker dat je vis niet tussen het rooster door in de kolen verdwijnt. Wel zo fijn als je nog van je gebakken forel op de BBQ wilt genieten. Bovendien kun je het zo mooi bereiden met een schijfje citroen, verse kruiden en wat groenten.

Veelgestelde vragen over forel op de BBQ

Hoe lang moet forel op de BBQ?

Wat is een lekker bijgerecht voor forel op de BBQ?

Kan forel op de BBQ beter op de indirecte of directe grill?

Welke temperatuur moet forel op de BBQ krijgen?

Meer BBQ-inspiratie 

Met alleen forel is je BBQ nog niet compleet natuurlijk. Laat je door onze blogs inspireren voor meer lekkers van de BBQ. 

Food

Vis van de bbq is verrassend lekker! Ontdek deze 7 recepten met vis van de grill. Zo kun je een lekker vispakketje maken of een spiesje met vis. En wil je écht iets bijzonders maken? Ga dan voor mosselen van de BBQ.

Food

Spiesjes doen het altijd goed op de bbq. Zo kun je op een spiesje perfect vlees en groente combineren. Of vis en fruit. Wat je maar lekker vindt. Spiesjes kun je makkelijk grillen op de bbq. Je draait ze om als ze loslaten.

Food

Wil je een echte bbq maken met verschillende gangen? Dat kan bij uitstek met de bbq. Het gaat niet alleen om stukken vlees of vis, maar je kunt er ook kleine gerechtjes maken die je als voorgerecht serveert.

Food

Wist je dat je van een gepofte aardappel haast een hele bbq maaltijd kunt maken? Je kunt heel veel lekkere toppings toevoegen zoals kip, zalm of roomkaas. Ontdek deze gepofte aardappel recepten en kies jouw favoriet.

Forel op de BBQ: tips & tricks

Benieuwd hoe je een hele forel kunt bereiden op de BBQ? In deze video laat onze grillmaster je zien hoe je dat doet. Tip: check of de forel goed gaar is door met een puntje van een scherp mes een gaatje in de vis te maken. Is de binnenkant wit? Dan is de forel van de BBQ mooi gaar en klaar om te eten!

Meer BBQ inspiratie

Alles voor de BBQ BBQ-assortiment BBQ boodschappen BBQ-recepten BBQ-tips
Bijzonder assortiment Grote stukken vlees Gepofte aardappel van de BBQ Vis op de BBQ Zalm op de BBQ
Zeebaars op de BBQ Forel op de BBQ BBQ-salade Satésaus maken Voorgerechten op de BBQ
BBQ-vlees Spareribs Bavette Vega BBQ

1 februari 2021 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 18 mei 2022