Prei
  1. Recepten
  2. Groente
  3. Prei
  4. Prei bereiden
Geroosterde prei met grove walnootpesto

Prei bereiden - recepten & tips

Zin om iets lekkers te maken met prei? Hier zit je goed. Op deze pagina ontdek je op welke manieren je prei kunt bereiden. We leggen je uit hoe je prei kunt koken, stoven, (roer)bakken of grillen. En daarnaast hebben we onze favoriete recepten met prei voor je op een rijtje gezet. Dat wordt smullen.

Snel naar

Prei met paddestoelen uit de wok

Prei bereiden in de wok

Om prei te roerbakken hoef je echt geen keukenprins(es) te zijn. In 3 eenvoudige stappen kun je prei bereiden in de wok als de beste.
  1. Maak de prei schoon en snijd de groente.
  2. Roerbak altijd eerst de ingrediënten die je langer moet wokken, zoals kip, vlees of vis en harde groenten als broccoli. Verhit olie in een wok, voeg de prei toe en roerbak op hoge temperatuur.
  3. Prei hoeft maar enkele minuten te roerbakken. Breng op smaak met peper, zout of andere kruiden en eventueel woksaus.
Snelle groenteroerbak met beenham

Genieten van gekookte prei

Het is een makkie om prei te koken. Zo ga je te werk:
  1. Was en snijd de prei in halve ringetjes van minimaal 1 cm breed.
  2. Wanneer je prei gaat koken, slinkt de groente. Daarom heb je niet veel water nodig. De prei hoeft maar half onder water te staan. Voeg een snufje zout toe aan het kookwater.
  3. De kooktijd van prei is 8 tot 12 minuten. Houd je van een wat stevigere prei? Houd dan de kortere kooktijd aan. Wil je je prei liever zijdezacht? Laat de prei dan langer koken. Maar blijf wel proeven, anders kook je ‘m tot moes. Giet af en eet smakelijk!
Gestoofde prei met spekjes en tijm

Zo stoof je prei

Op zoek naar smaakvolle manier om prei te bereiden? Door prei te stoven, krijgt je groente een volle, zoetige smaak. Het stoven van prei is zo gepiept:
  1. Maak de prei schoon en snijd in ringen of juist grovere stukken.
  2. Bak de prei aan in wat boter, zet het vuur laag en laat de prei in eigen vocht gaar stoven. Komt er niet voldoende vocht uit de prei? Doe er wat water bij. Voor extra smaak voeg je een scheutje bouillon of witte wijn toe.
  3. Laat de prei 10-15 minuten stoven met het deksel op de pan. Nu alleen nog een snufje zout en peper erover en je kunt aan tafel.
Gegrilde prei met ham en honingmosterd

Prei bereiden op de grill

Heb je nog nooit gegrilde prei geproefd? Geloof ons, dit is echt een heerlijke manier om prei te bereiden. Prei grillen doe je zo:
  1. Was en snijd het groene deel van de prei.
  2. Kook de hele stengels prei in 4 minuten met water en zout.
  3. Laat de prei afkoelen in het kookvocht en laat goed uitlekken.
  4. Snijd de prei in stukken van 5 cm en besprenkel met olijfolie.
  5. Gril de prei aan beide kanten ongeveer 3 minuten in de grillpan of op de BBQ.

Handige lijstjes om makkelijk te winkelen

Bij Jumbo kun je altijd vlot boodschappen doen. In de winkel, in de app en online. En met onze handige lijstjes gaat het nog vlotter. We hebben ze speciaal voor jou samengesteld zodat je een compleet overzicht hebt, da’s pas leuk winkelen.

Bestel verse prei & andere boodschappen

Nu je weet hoe je prei kunt bereiden is het tijd voor de boodschappen, daar helpen wij je graag bij. Verse prei en alle andere ingrediënten voor je favoriete recept bestel je eenvoudig online. En bij Jumbo is vers ook écht vers, dat beloven we.

Veelgestelde vragen over prei bereiden

Verrassende blogs met groenten in de hoofdrol

Van elke dag alleen prei, wordt niemand blij. Verandering van spijs doet nou eenmaal eten, daarom helpen we je graag aan bereidingstips en recepten met andere groenten.
5x Vegan recepten om mee te variëren
Blog
5x Vegan recepten om mee te variëren
Veganistisch eten is lekkerder en makkelijker dan je denkt. Dat laten we met deze 5 gevarieerde vegan recepten zien.
5x Wokken met groente
Blog
5x Wokken met groente
Wokgroenten zijn ideaal om snel en eenvoudig een gerecht op tafel te zetten. Wist je dat wokgroenten al in 4-8 minuten klaar zijn? Ter inspiratie 5 lekkere recepten met wokgroente.
Vegan recepten voor een klein budget
Blog
Vegan recepten voor een klein budget
Vegan koken hoeft niet duur te zijn. Deze makkelijke vegan recepten zijn geschikt voor een klein budget. Geniet van voordelige vegan gerechten.
Zo eet je meer groente per dag
Blog
Zo eet je meer groente per dag
Wil je meer groente op een dag binnenkrijgen, maar niet dagelijks groene smoothies naar binnenwerken? Say no more! Met deze tips krijg je extra vitaminen binnen.

Meer bereidingstips

Zo bereid je andere soorten groenten.
7 december 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 22 oktober 2024