Prei roerbakken: recepten & tips

Name: Geroerbakte prei met limoen en srirachasaus
Cook time: 15 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 1.25 kg Prei; 1 tl Sesamzaad; 2 el Wokolie; 1 limoen; 2 el srirachasaus

Prei hoort erbij, zeker in wokgerechten. Deze lekkere groente is een neefje van ui en knoflook en net zo’n geliefde smaakmaker als de rest van zijn familie. Door prei te roerbakken, maak je een feestje van elke roerbakschotel. Hier ontdek je alles over het wokken van prei: van bereidingstips tot lekkere recepten. Zo tover je telkens weer iets bijzonders op tafel met geroerbakte prei. Probeer ook zeker ons ultieme recept: geroerbakte prei met limoen en srirachasaus, een echte smaaksensatie.

Prei roerbakken/wokkenin 3 stappen

Om prei te roerbakken hoef je echt geen keukenprins(es) te zijn. Dit kan echt iedereen, zeker met onze eenvoudige stappenpan

Maak de prei schoon en snijd de groente.
Meestal is prei een van de smaakmakers van je wokgerecht. Roerbak altijd eerst de ingrediënten die je langer moet wokken, zoals kip, vlees of vis en harde groenten als broccoli. Verhit olie in een wok, voeg de prei toe en roerbak op hoge temperatuur.
Prei hoeft maar enkele minuten te roerbakken. Breng op smaak met peper, zout of andere kruiden en eventueel woksaus.

Roerbak-recepten met prei

Je kunt zelf naar hartenlust experimenteren en prei toevoegen aan je favoriete wokgerechten. Toch een beetje inspiratie nodig? Dankzij onze recepten met prei word jij een ster in roerbakken.

25 min

Geroerbakte prei met limoen en srirachasaus

Magazine badge Magazine

Dit simpele gerecht van geroerbakte prei is lekker pittig door de srirachasaus en fris door de limoen. Bestrooi met geroosterd sesamzaad en limoenrasp en serveer met gebakken tofureepjes en volkorenrijst. Perfecte keuze voor een snelle Aziatische maaltijd.

15 min bereiden bijgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

1.25 kg Prei
1 tl Sesamzaad
2 el Wokolie
1 limoen
2 el srirachasaus

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroerbakte prei met limoen en srirachasaus op tafel.

Snijd de prei in dunne ringen. Rooster in een droge wok het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
Verhit in een wok de wokolie. Roerbak de helft van de prei 3-4 min., tot de groente iets slinkt. Voeg de rest van de prei toe en roerbak nog 5 min. Voeg het limoensap en naar eigen smaak srirachasaus toe.
Schep de prei op een schaal en bestrooi naar smaak met sesamzaad en de limoenrasp. Lekker met gebakken tofureepjes en volkorenrijst.

Snel & makkelijk: winkelen met lijstjes

In mum van tijd boodschappen doen lukt je met onze handige lijstjes. Zo heb je alles wat je nodig hebt om prei te wokken snel gevonden en loop je geen enkele aanbieding mis.

Bestel hier prei om te wokken

We maken het je graag makkelijk en bezorgen al je boodschappen op een moment dat het jou uitkomt. Dat bespaart een hoop tijd en gesjouw. Ook alles om prei te roerbakken bestel je eenvoudig online.

Jumbo Wok Noodles 248 g

248 g

Prijs: € 1,29

€ 5,20 per kilo

Jumbo Gesneden Prei 400 g

2+ dagen houdbaar • 400 g

Prijs: € 2,29

€ 5,73 per kilo

Jumbo Prei

Van dichtbij

Prijs: € 0,59

€ 0,59 per stuk

Veelgestelde vragen over prei roerbakken

Verrassende blogs met groenten in de hoofdrol

Wij zijn gek op wokgerechten met prei, maar hebben nog meer lekkere ideeën om te roerbakken. Toch liever iets anders maken met groenten? Doe inspiratie op en leef jezelf uit in de keuken.